두부조림이나 두부찌개 해보면
어떨때는 매우 부드러운데
어떨때는 매우매우 퍽퍽해요.
왜 차이가 나나요?
어떻게 하면 부드럽게 할수 있나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
두부조림 해보면 어떨때는 매우 퍽퍽해요
두부 조회수 : 1,702
작성일 : 2019-01-06 09:01:06
IP : 121.162.xxx.127
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 제가하는방법.
'19.1.6 9:09 AM (221.142.xxx.120)먼저 두부를 물기를 뺀 후
후라이팬에 기름을 두르고
노릇노릇하게 한 후
두부조림하면 부드러운것 같아요..2. 강추
'19.1.6 9:10 AM (175.223.xxx.63)몇년째 이걸로만 해먹어요
끝장 맛나요 부드렵고..
http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=14747123. 강추
'19.1.6 9:11 AM (175.223.xxx.63)저거 수없이 추천하고
수없이 맛나다고 인정받은 레시피여요
맛나게 해드셔요~~4. ..
'19.1.6 10:04 AM (124.50.xxx.185)두부조림
구워서 ㅡ양념.5. ...
'19.1.6 10:40 AM (116.32.xxx.97)위의 레시피랑 며칠전 수미네 반찬에서 나온 두부조림 방법 - 미카엘 쉐프 조림이 가장 속이 부드럽게 된 이유가 충분히 두부 약불에 구워서 조려셔라고 나오죠_ 으로 해보세요.
6. 두부조림은
'19.1.6 10:58 AM (39.118.xxx.211)두부를 썰어서 소금 뿌림ㅡ간이 스며들면 표면의 물기제거후
팬에 먼저 약불로 노릇노릇 표면이 두꺼워지게 구운후
센불에 양념,물 넣고 윤기나게 졸여내는게 포인트예요.
두부구울때 센불하면 겉만 얇게 타고 잘 부서져요
약불로 은근히 노릇노릇 두꺼워지게 구우세요7. wii
'19.1.6 5:08 PM (175.194.xxx.181)두부조림 레시피 저장합니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 895816 | 화웨이, 세계 절반이 등을 돌리다 8 | 뉴스 | 2019/01/19 | 2,980 |
| 895815 | 미국출장 기념으로 오레오 12가지를 사왔네요 ㅋ 17 | .. | 2019/01/19 | 5,055 |
| 895814 | 독감주사 아무짝도 쓸모없는듯 50 | ㄱㄴ | 2019/01/19 | 13,450 |
| 895813 | 나중에 부모님 모시는 문제에 대해서... 15 | 에휴~~ | 2019/01/19 | 8,151 |
| 895812 | 슬개건염 극복하신분 계신가요? 1 | 걱정 | 2019/01/19 | 1,635 |
| 895811 | [속보] 제 2차북미정상회담 2월 개최 18 | 평화로다 | 2019/01/19 | 3,715 |
| 895810 | 라면 면만 드셔보신 분? 15 | 움움 | 2019/01/19 | 3,931 |
| 895809 | 주재원에서 현지에남기ㅠㅠ 18 | 해외거주자 | 2019/01/19 | 8,441 |
| 895808 | 김주영이 범인인게 5 | .... | 2019/01/19 | 4,723 |
| 895807 | 하따 톱스타 유백이 보는 거시기들 둘어와보소 10 | 거시기 | 2019/01/19 | 2,576 |
| 895806 | 이력서 내도 연락없는 회사 재공고 떴는데요 14 | 취업하고싶다.. | 2019/01/19 | 11,721 |
| 895805 | 스필버그 옴니버스영화 | 콩 | 2019/01/19 | 811 |
| 895804 | 홍석천 화나게 한 중앙일보 이민정 7 | ... | 2019/01/19 | 5,546 |
| 895803 | 스카이 캐슬 코디~ 6 | ㅡㅡ | 2019/01/19 | 4,713 |
| 895802 | 곽미향 언니 92년도에도 이뻤네요 .. 21 | dd | 2019/01/19 | 9,527 |
| 895801 | 돼지띠들 관찰한결과 50 | ... | 2019/01/19 | 16,507 |
| 895800 | 스카이캐슬 정준호는 코디를 감옥에 보낼까요? 2 | ... | 2019/01/19 | 3,835 |
| 895799 | 혜나는 곽미향 딸이 맞으나 33 | .... | 2019/01/19 | 23,245 |
| 895798 | 네오 고주파 맛사지기 아시는 분 계신가요? 2 | 지름신 | 2019/01/19 | 2,957 |
| 895797 | 中, 캐나다 5G 구축서 화웨이 배제시 '보복' 예고 2 | 뉴스 | 2019/01/19 | 1,115 |
| 895796 | 차원이다른 악역 | 달라 | 2019/01/19 | 1,195 |
| 895795 | 스캐)가슴아프게 헤어진 첫사랑이 19 | ... | 2019/01/19 | 17,409 |
| 895794 | 시험지유출이 다른데서 터지면 1 | 스카이캐슬 | 2019/01/19 | 1,847 |
| 895793 | 참 자식이 부모를 닮죠? 7 | 유전 | 2019/01/19 | 3,608 |
| 895792 | 스캐 끝나기전에 이건 꼭 알려줬으면 12 | ... | 2019/01/19 | 7,031 |