두부조림이나 두부찌개 해보면
어떨때는 매우 부드러운데
어떨때는 매우매우 퍽퍽해요.
왜 차이가 나나요?
어떻게 하면 부드럽게 할수 있나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
두부조림 해보면 어떨때는 매우 퍽퍽해요
두부 조회수 : 1,702
작성일 : 2019-01-06 09:01:06
IP : 121.162.xxx.127
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 제가하는방법.
'19.1.6 9:09 AM (221.142.xxx.120)먼저 두부를 물기를 뺀 후
후라이팬에 기름을 두르고
노릇노릇하게 한 후
두부조림하면 부드러운것 같아요..2. 강추
'19.1.6 9:10 AM (175.223.xxx.63)몇년째 이걸로만 해먹어요
끝장 맛나요 부드렵고..
http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=14747123. 강추
'19.1.6 9:11 AM (175.223.xxx.63)저거 수없이 추천하고
수없이 맛나다고 인정받은 레시피여요
맛나게 해드셔요~~4. ..
'19.1.6 10:04 AM (124.50.xxx.185)두부조림
구워서 ㅡ양념.5. ...
'19.1.6 10:40 AM (116.32.xxx.97)위의 레시피랑 며칠전 수미네 반찬에서 나온 두부조림 방법 - 미카엘 쉐프 조림이 가장 속이 부드럽게 된 이유가 충분히 두부 약불에 구워서 조려셔라고 나오죠_ 으로 해보세요.
6. 두부조림은
'19.1.6 10:58 AM (39.118.xxx.211)두부를 썰어서 소금 뿌림ㅡ간이 스며들면 표면의 물기제거후
팬에 먼저 약불로 노릇노릇 표면이 두꺼워지게 구운후
센불에 양념,물 넣고 윤기나게 졸여내는게 포인트예요.
두부구울때 센불하면 겉만 얇게 타고 잘 부서져요
약불로 은근히 노릇노릇 두꺼워지게 구우세요7. wii
'19.1.6 5:08 PM (175.194.xxx.181)두부조림 레시피 저장합니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 896499 | 꿈해몽ㅡ새꿈 4 | 꿈 | 2019/01/21 | 930 |
| 896498 | 황반변성 있는데 백내장 수술 효과있나요? 1 | 모모 | 2019/01/21 | 1,623 |
| 896497 | 첫 명품백.페라가모 캐리 미디움탑핸들백(리본백)나이에 괜찮을까요.. 29 | 가방 | 2019/01/21 | 5,151 |
| 896496 | '85세의 나'가 '현재의 나'에게 뭐라할것같나요 16 | 흠흠 | 2019/01/21 | 3,248 |
| 896495 | 강남3구-양천-노원등 진학률, 최고 11.5배 2 | 학군 | 2019/01/21 | 1,950 |
| 896494 | 효민, 솔직하게 밝힌 열애설 2 | 흠 | 2019/01/21 | 6,797 |
| 896493 | 경주 여행 숙소 좀 소개해주세요 ( 콘도 X ) 5 | 경주여행 | 2019/01/21 | 1,701 |
| 896492 | 등에도 여드름 많이 나는 중딩 바디워시 뭘 쓰면 될까요 13 | 샤워할때 | 2019/01/21 | 2,716 |
| 896491 | 간헐적 단식 지난주에 이어 어제방송을 10 | .. | 2019/01/21 | 5,053 |
| 896490 | 이사를 가는게 맞겠지요?? 2 | 해품달 | 2019/01/21 | 1,900 |
| 896489 | 허리아픈데 좋은 방법 10 | . . . .. | 2019/01/21 | 2,975 |
| 896488 | 이제부터 송재정작가는 28 | 열받아 | 2019/01/21 | 5,043 |
| 896487 | 유기견보호소에 어린아이들 체험학습해주러오는 부모님들... 20 | ... | 2019/01/21 | 1,936 |
| 896486 | 아이폰 쓰는 아이 핸드폰 사용량 체크할 수 있나요? 1 | .. | 2019/01/21 | 1,152 |
| 896485 | 기레기가 문대통령 홍은동사저 손혜원과엮음 44 | ㄱㄴ | 2019/01/21 | 4,508 |
| 896484 | 텍 뗏는데 사이즈교환 해주나요? 5 | .. | 2019/01/21 | 2,727 |
| 896483 | 몽클레어 패딩 같은거 어디다 팔 수 있나요 9 | 중고 | 2019/01/21 | 2,833 |
| 896482 | 김어준의 뉴스공장 주요내용 (페북 펌) 5 | ... | 2019/01/21 | 946 |
| 896481 | 조선이 손혜원 9 | 까는거 보니.. | 2019/01/21 | 1,624 |
| 896480 | 1년도 안사귀어 보고 결혼하신 분들 후회 안하시나요? 38 | 결혼 | 2019/01/21 | 12,039 |
| 896479 | 연령과 순자산이 얼마나 되세요? 30 | . . . | 2019/01/21 | 7,420 |
| 896478 | 위올라이..뉴스공장♬ 4 | ........ | 2019/01/21 | 1,862 |
| 896477 | 간헐적 단식 말이에요.. 7 | SBS스페셜.. | 2019/01/21 | 4,669 |
| 896476 | 가장 웃긴 용어 - 삼성맨 3 | 성전환 노예.. | 2019/01/21 | 2,178 |
| 896475 | 노래 듣는건 좋아하는데 부르는건 싫어하는 분 계세요? 4 | ㄴ | 2019/01/21 | 750 |