김냉을 며칠전에야 샀어요
절임배추는 1월 중순까지 나온다하니 한 40킬로 담고 싶은데..3식구지만 김치를 무척 좋아햐요
엊그제 6통을 사다 첨으로 김장해봤는데 역시나 절이는게 어렵네요..
물빼는동안 다시 살아나서 속 넣기 좀 힘들었어요.
담부턴 절임배추 이용하기로 결심했네요
근데 검색하다보니 오래 보관하려면 찹쌀풀도 무채도 생략하라는데 그럼 김칫속은 어떻게 많이 만들죠 ??
혹시나 늦은 김장 해보신 분들 팁좀 부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
1월에 김장.. 잘하고 싶은데 어려워요
ㅅㄹ 조회수 : 1,815
작성일 : 2018-12-25 19:33:29
IP : 222.235.xxx.13
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.12.25 7:35 PM (223.62.xxx.127)절임 이용하면 김장 일도 아니에요
차라리 절임이용해서 얼른만들어
김치 1년내내 잘먹는게낫죠2. ..
'18.12.25 7:35 PM (223.62.xxx.122)무채 넣어서 2년까지도 보관해서 잘먹어요
3. ..
'18.12.25 7:36 PM (125.132.xxx.167)풀은 안쓰고
무채랑 배채랑 반반
쪽파랑 새우젓 매실4. 향수
'18.12.25 7:39 PM (121.200.xxx.126)40키로면 찹쌀 종이컵으로 3컵정도
무우도 많이 넣지말라는거지 넣어야해요5. 그래도
'18.12.25 7:59 PM (110.14.xxx.175)20키로에 무 한개 한개반정도는 넣으세요
안넣는분도있고 갈아서 넣기도하는데
채썰든 갈든 넣는게 시원하죠
오래 두고먹는 김치는 간이세야 무르지않아요6. 찹쌀
'18.12.25 8:00 PM (211.218.xxx.43)로 풀 쑤어넣고 무는 갈아넣고 생새우 갈고 다진마늘 생강 갈아넣고 새우젓도 갈고요 액젓도넣고 양파 좀 갈아넣고 해서 다
섞어요 고춧가루도 넣어 섞고요 농도 간은 맞추세요
쪽파 갓 미나리에 양념해 버무려 넣음 됨다7. ㅇㅇ
'18.12.25 8:03 PM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글다시 살아난 건 소금이 적은데 덜 절여서 그런거에요
절임배추 사는 거랑 크게 차이도 없더라고요
찹쌀풀 무채 다 들어가도 맛있어요
몇년 묵힐 것도 아니고 다 들어가도 맛있으니까 그런거 신경 쓰지 말고 넣으세요
육수 끓여서 풀 넣고 젓갈 맛있는 걸로 사서 새우젓이랑 섞어서 넣음 맛있어요
새우젓 많이 넣음 시원하고 맛있어요8. ㆍㆍ
'18.12.25 9:40 PM (58.226.xxx.138)멸치 . 무,파 양파등 넣고 육수내서
거기다 풀 써서
멸치액적 생새우갈아서 배 양파 무등은
다 갈아서 양념만들고
두고 두고 묵은지만들껀
양념 많이바르지않아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 897888 | 임신문의 8 | .. | 2019/01/24 | 1,556 |
| 897887 | 전업하시던분들 일시작할때 남편반응이 어떠셨나요? 8 | ㅁㅁㅁ | 2019/01/24 | 3,048 |
| 897886 | 승진시 떡 돌리나요? 10 | ..... | 2019/01/24 | 3,881 |
| 897885 | 도시어부 추씨,,, 8 | ᆢ | 2019/01/24 | 3,995 |
| 897884 | 최고의 인스턴트 라면 추천 해주세요. 가격불문. 33 | 눈팅코팅 | 2019/01/24 | 6,073 |
| 897883 | 남극 빙하가 모두 녹을 경우 예상되는 세계지도 3 | 온난화 | 2019/01/24 | 2,498 |
| 897882 | 아이피 궁금해서 글 써봅니다 4 | .... | 2019/01/24 | 633 |
| 897881 | 현빈 전지현 둘다 성깔장착모드 커플 로맨스드라마하면 어떨까여 9 | 웬지웃김 | 2019/01/24 | 6,073 |
| 897880 | 프랑스 사시는분이나 불어 잘하시는분 봐주세요. 3 | 프랑스 | 2019/01/24 | 1,143 |
| 897879 | 대치목동 학군으로 가도 될만한지 6 | 까페꼼마 | 2019/01/24 | 2,115 |
| 897878 | 일본 인플루엔자 환자 '이상 행동' 비상..사망 사고도 4 | 전범국 | 2019/01/24 | 2,344 |
| 897877 | 송혜교 10년 전 사진이랑 지금 모습인데 미묘하게 얼굴이 달라졌.. 20 | .... | 2019/01/24 | 11,632 |
| 897876 | 스페인 야간투어신청시... 6 | 다시시작 | 2019/01/24 | 1,501 |
| 897875 | 손석희 접촉사고까지 알아낸거라면.. 11 | .. | 2019/01/24 | 7,052 |
| 897874 | 숏컷인데 고데기 추천바랍니다 12 | 숏컷 | 2019/01/24 | 3,735 |
| 897873 | 고혈압약 부작용? 4 | .. . .. | 2019/01/24 | 3,248 |
| 897872 | 다이슨 에어랩스타일러 후기 6 | 똥손 | 2019/01/24 | 4,489 |
| 897871 | 남자친구 그정도면 선방했고 9 | 00 | 2019/01/24 | 4,387 |
| 897870 | 뉴질랜드에서 사온 라놀린밤 크림 입술에 써도될까요 | 바닐라향기 | 2019/01/24 | 609 |
| 897869 | 전복볶음밥에 내장 넣을까요 말까요? 9 | ... | 2019/01/24 | 1,632 |
| 897868 | 헤어졌던 개와 기적적으로 다시 만나게 된 사연 4 | 아까 | 2019/01/24 | 2,935 |
| 897867 | 책을 가까이 하면서 변화된 것들 공유해 보아요. 6 | 늦은밤 | 2019/01/24 | 3,363 |
| 897866 | 앉았다 일어날때 2 | 다리 | 2019/01/24 | 1,655 |
| 897865 | 어머니가 몇달전에 돌아가셨는데 9 | 엄마 | 2019/01/24 | 4,561 |
| 897864 | 보검이 눈빛은 밤비같아요 23 | ... | 2019/01/24 | 3,050 |