카망베르 치즈 질문이요

[:::]

언니가 프랑스 여행 다녀오면서 카망베르 치즈 한통 선물로 줬는데 깜박 잊조 냉장고 안쪽에 뒀다 오늘 꺼내니 위에 붉은 색 곰팡이가 끼었네요. 한국에서 산 것은, 수입품이죠. 냉장고 안에 두고 한달이 가더라도 원래 있는 흰색 곰팡이 외에는 없는데 이건 어떤 건가요? 긁어내고 먹어야 하는 건지, 그냥 먹어도 되는 건지요.? 

그리고 한국 수입품은 왜 더 오래 묵혀도 붉은 곰팡이가 안 피는 건지, 곰팡이 정체에 대해 설명해 주시면 더 맛있게 먹을 수 있을 거 같아요. 

[...]

원래 까망베르 지역에서 생산한 치즈는 살균 안한 우유로 만들거든요.
국내 수입한 카망베르는 살균한 우유로 만든 일반 프랑스산 까망베르 치즈고요.
그래서 프랑스에서 가져온 까망베르에 곰팡이가 더 잘 생기는게 아닐까요?
자연 치즈에 생긴 곰팡이는 제거하고 먹어도 된다고 알고있긴한데 까망베르 치즈는 저장성이 좋지 않은 치즈라 그냥 먹기엔 좀 불안할것 같아요.