동네 체인으로 하는 육계장 식당인데 반찬으로나온
어묵 볶음이 고추기름을 넣어서 만든건지 빨갛게 기름이
돌면서 단맛이 좀나는게 꾸덕? 쫀득? 하게 볶았더라구요
씹는 식감도 좋아서 한번더 달라해서 먹었는데 집에서도
만들어 보고 싶은데.... 어떻게 하면 만들까요?
어묵도 얇으니 더 맛있더군요 ㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
어묵조림(볶음) 물엿넣고 쫀득하게 만드는법
ㅇㅇ 조회수 : 1,473
작성일 : 2018-12-10 12:54:01
IP : 121.155.xxx.30
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 커피향기
'18.12.10 6:11 PM (222.110.xxx.17)예전에 문성실 블로그에서 보았을때
고추가루 1, 마늘 1, 간장3, 물엿2를 미리 섞어두었다가
어묵과 양파를 기름 두른 팬에 볶고(그래야 쫀득해져요)
양념장을 넣어준후 대파 청양고추(알아서..) 첨가후 불을 끈다
어묵을 타지않게 좀 천천히 볶아주셔야 쫀득하고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 895988 | 40후반이 할수있는 파트타임알바가 뭔가요?? 15 | 도대체..... | 2019/01/19 | 6,309 |
| 895987 | 한국 선박 수주 1위 10 | ........ | 2019/01/19 | 1,483 |
| 895986 | 자동차세는 무슨 기준으로 부과되나요? 3 | ? | 2019/01/19 | 1,261 |
| 895985 | 손혜원과 이재명의 확실한 공통점 24 | ㅋㅋㅋ | 2019/01/19 | 1,531 |
| 895984 | 스캐에서 매력둥이는..ㅋㅋ 2 | .... | 2019/01/19 | 2,417 |
| 895983 | 화웨이 런정페이 "우리 물건 안 사면 어리석은 것&qu.. 2 | 뉴스 | 2019/01/19 | 831 |
| 895982 | 하이틴스타 이름이 생각안나요 3 | 향기 | 2019/01/19 | 1,374 |
| 895981 | 손혜원의원을 죽여야 했던 이유가 이거였던거야?? 26 | 예화니 | 2019/01/19 | 4,452 |
| 895980 | 사주대로 인생 되나요? 3 | ..... | 2019/01/19 | 2,700 |
| 895979 | 항상 혼자 다니는데 남들이 불쌍하게볼까요? 30 | 싱글 | 2019/01/19 | 5,851 |
| 895978 | 오리백숙이요 2 | ㅡㅡ | 2019/01/19 | 987 |
| 895977 | 대한민국 프레임 바꾸기 5 | 속상 | 2019/01/19 | 642 |
| 895976 | 마흔됐는데 적응 안되네요 7 | 내나이마흔 | 2019/01/19 | 2,699 |
| 895975 | 펌)털잘알의 다스뵈이다ㅋㅋㅋ 16 | ㅎㅎㅎ | 2019/01/19 | 1,118 |
| 895974 | 사회복지사 자격증취득하려고 하는데요. 7 | 사회복지사 .. | 2019/01/19 | 2,696 |
| 895973 | 음악 좀 찾아 주세요 ㅠ (심은하 청춘의 덫에 자주 나왔어요) 5 | 음악 | 2019/01/19 | 1,224 |
| 895972 | 나경원vs김어준 7 | 뉴스공장 | 2019/01/19 | 945 |
| 895971 | 제 진로고민이예요.@ 9 | @@ | 2019/01/19 | 1,716 |
| 895970 | 명동 나갔더니 요즘은 과자가게가 많이 생겼네요 5 | 명동구경 | 2019/01/19 | 3,471 |
| 895969 | 제주도에 녹지병원 인수 요청 확인 5 | 후쿠시마의 .. | 2019/01/19 | 905 |
| 895968 | 예술가 남자들은 뭔매력이 있을까요 16 | ㅇㅇ | 2019/01/19 | 9,199 |
| 895967 | 애증의 연근조림 9 | ... | 2019/01/19 | 1,947 |
| 895966 | 양파색이요 1 | 궁금이 | 2019/01/19 | 941 |
| 895965 | 손혜원으로 난리 치시는 분들 17 | 뭐가 중헌디.. | 2019/01/19 | 1,256 |
| 895964 | 미국 뉴욕주 상하원 3월1일을 ‘3월1일 기념의날’ 로 지정 2 | .. | 2019/01/19 | 614 |