자잘한 마늘이 1kg 이나 있어요.
마늘의 매운 맛은 줄이고 아삭하게 짜지 않게 오래 두고두고 먹을 수 있는 방법 좀 알려 주세요.
재료로는 와인(레드, 화이트). 와인비네거. 사과식초. 간장.소금. 후추. 청양고추 기타등등 있어요.
올리브오일이 필요하면 사올게요.
다른 방법으로
견과류와 같이 볶거나 치즈 얹어서 샐러드처럼 먹을 수도 있으려나요?
도와 주세요~~^^
자유게시판
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자잘한 생마늘이 많아요.
마늘 조회수 : 1,037
작성일 : 2018-12-08 23:38:51
IP : 111.171.xxx.225
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 음...
'18.12.8 11:52 PM (222.237.xxx.199) - 삭제된댓글얇게 썰어서 기름에 바삭하게 튀겨 샐러드 위에 뿌려먹어요^^
2. --
'18.12.9 12:08 AM (220.118.xxx.157) - 삭제된댓글에어 프라이어 있으면 올리브 오일 살짝, 허브 솔트 살짝 뿌려서 돌리시면 매운 맛 전혀 없는 마늘 젤리같이 됩니다.
에어 프라이어 없으면 올리브 오일을 마늘 양의 1/3 - 1/2 정도 넣고 약한 불에 오래 익히면 역시 마늘 젤리처럼 됩니다.
원글님이 원하시는 아삭한 맛은 아니지만 쫀득한 맛이라 마늘 먹기 가장 좋은 방법이기도 해요.3. 마늘칩
'18.12.9 2:03 AM (110.70.xxx.115)https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=witchyoli&logNo=221315982880&prox...
4. 와우
'18.12.9 6:58 AM (59.5.xxx.207)마늘칩 링크 저도 감사합니다.
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