섞박지 잘 만드는 분 계신가요?

[궁금]

설렁탕집에서 나오는 시원하고 깔끔한 섞박지를 만들고 싶어요
양념이 별로 없게 깔끔하게요
집에 재료 대부분은 다 있는데 찹쌀가루는 없고 쌀가루만 있어요
찹쌀가루를 꼭 넣어야 맛있을까요?
특별한 비법 있으면 공유 부탁드려요^^

[석박지]

섞박지 아니라 석박지요
겨울 무우 사 천일염에 절인 후 김장에 찔러 넣으면 끝 ^^

[음그게]

설탕말고 신화당 쓰셔야 되요
양념은 약하게

[윗님]

석박지가 틀린 단어에요.
섞박지가 맞아요.
저도 예전에 거슬려서 찾아봤다가 알았어요

[..]

액젓대신 새우젓으로 담아요. 그래야 물도 덜생기고 시원한 맛이 나더라구요.

[섞박지]

무(무우X)는 동치미무로 하면 더 맛있구요
찹쌀이나 쌀가루 말고 보리밥 지어서 갈아서 사용하면 좋아요.