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딱딱한 송편

솔파 조회수 : 1,713
작성일 : 2018-09-25 08:08:28
쌀을 분쇄기에 갈아서
체에 한 번 내렸구요
익반죽 후
몇 번 손으로 치댄 후
송편을 빚었어요
김 오른 후 25분 찌고
5분 이상 뜸을 들였는데요
송편이 딱딱해요
뭐가 문제일까요
IP : 39.7.xxx.96
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.9.25 8:12 AM (222.237.xxx.88)

    떡반죽이 너무 되었나봐요.
    물을 좀 더주며 말랑하게 반죽했어야 하나봅니다.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '18.9.25 9:09 AM (114.200.xxx.75)

    찹쌀도 조금 섞으면 좋은데

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