제가 간장피클 특히 고추피클 을 좋아하는데요.
사먹기만 하다가 한번 만들어 보려고
마침 마트에서 할라피뇨가 세일중 이길래 ㅎㅎ
한봉다리 사다 씻고 눈물빼며 썰어서
간장물을 (간장 설탕 식초 물 ) 끓여서 부어놨어요.
이틀있다가 맛보는데 양념은 맛이있는데 고추가 너무 매워요.
지금 5일째 됐는데 아직도 너무 매운데 어쪄죠?
혹시 간장물 따라 버리고 새로 다시 간장물 끓여서 지금
부어줘도 될까요?
그럼 냉장고에 있는 피클병 ,자그마치 5병 ... 다꺼내서 물 버리고 좀 상온에 뒀다가 끓인 간장물 부어주면 될까요?
다른 방법 아시는분 좀 알려주세요 ~~
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너무 매운피클.
매워요 조회수 : 600
작성일 : 2018-09-21 07:43:34
IP : 174.116.xxx.95
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 너무
'18.9.21 8:10 AM (174.216.xxx.12)매운 게 힘드시면 고추씨를 완전히 다 빼고 하셨어야 하는데....혹시 고추씨 다 뺐는데도 매운가요?
2. 매워요
'18.9.21 8:16 AM (174.116.xxx.95)아! 매운게 고추씨 때문인거에요?
그냥 썰어서 안에 심하고 씨 있는채로 그냥 넣었거든요.
담엔 씨빼고 해야 겠네요.
근데 이번거는 어쪄죠?
간장물 새로 해서 넣으면 좀 낫겠죠?
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