인터넷 레시피의 폐해 ㅠ

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어제 비빔국수가 먹고싶어서 엄마한테 비빔국수 해달라고 했어요

엄마표 비빔국수 칼칼하고 새콤 매콤 넘 맛있거든요~

한입 먹었는데 달다구리하고 매콤은 온대간대 없고 밍숭하고 달달한 비빔국수맛 ㅠ

엄마가 요즘 인터넷하면서 자신이 잘 하시는 요리도 인터넷 레시피 보고 참고해서 하시는데요

와 어제 비빔국수는 너무 맛이 없었어요 ㅠ

엄마가 참고한 인터넷 레시피 확인해보니 

백종원 비빔국수 레시피. 

하~~~그래서 그리 달다구리 했구나

엄마 이건 아니다 엄마 하던대로 해주세요 했네요. 

엄마께 제일 맛있어요 50년 살림 전문가가 왜 요즘 인터넷레시피로 

요리실력에 재를 뿌리시는지 ㅠ

[..]

엄마와 딸을 바꿔서
다시 써보세요.

그래야 좀 더 자연스런 작문이 될듯.

[울집도]

우리 아이들도 제가 인터넷 유명 레시피로 요리 해주면 안먹어요. 학교 급식 같대요^^!!
몇차례 시도 했다가 그냥 원래 제 식 대로 합니다.
음식도 몰 개성화 되는것 같아요.

[...]

그니까요 
티비나오는 요리사들 요리블로그들 오히려 맛 없더라고요 너무 달고 ㅠ
저 백종원 좋아해요
사업노하우 아낌없이 알려주고
그런데 이게 무슨 백종원 까기인지??
그리고 무슨 엄마랑 딸을 바꿔요??
무슨 소설쓴줄 아나봐요??
아님 소설을 쓰라는건지?

[첫댓글보슈]

백종원은 까면 안되는 인물인가요?
뭐 신성불가침?

[맞아요]

저도 늘 인터넷 레시피 찾아보고 하다보니 이젠 알던 방법도 잊은 듯.
매번 요리할 때마다 인터넷 검색합니다 ㅠㅠ
근데 레시피대로 하다간 너무 달 것 같아 좀 양을 줄이고 해도
이상하게 달다구리하고 원료의 맛이 없이 비슷비슷해요 ㅠㅜㅠㅜ

[음]

백종원씨는 자꾸 설탕량 조절하라고 하는데 요리하는 사람은 불안한거죠. 얼만큼 조절해야하는지.. 조절해서 맛없으면 어쩌나..

그냥 양념하면서 내식대로 간봐가며 추가하는게 최고에요. 인터넷레시피 너무 의지하지말아야죠.

[...]

조미료 퍼붓는 레시피도 유행인데
설탕이야 애교죠.

백종원은 식당 레시피니 설탕은 입맛대로 줄여 쓰는게 맞구요.

[에궁 참고로만 봐야 하는데]

모르던 음식들 만들기 할 때 인터넷에 뜨는 같은 음식의 여러 레시피들을 종합해서 내가 하기 쉬운것으로 섞어 내 식으로 만들어 먹거든요.
울 애들도 내 것이 더 맛나다고 합니다. 이태리 파스타 음식점들 비싼것도 맛없대요. 오호호호호호호호.

[....]

백종원꺼는 요리초보들이 하는거고 요리좀하는사람들은 따라하면 더 맛없어지더라구요 ㅎㅎ

[발랄한기쁨]

저희 엄마도 제 친구들 사이에서 음식 맛있게 잘한다고 소문날 정도로 요리 잘하시는데
어느날부터 티비에서 본 레시피 적어뒀다 따라만들고 하시길래 왜그러시나 했더니 나이드시면서 미각이 둔해지니까 자신이 없으신가보더라구요.
자꾸 간 좀 봐라 하시고. 본인은 먹어봐도 모르겠다고 하시고.ㅠㅠ

[솔직히]

블로그 요리는 그냥 사진빨인 경우가 많아요.
진짜 고수들은 공짜로 레시피를 함부로 풀지않고 돈받고 강의를 하거나, 인터넷을 안하고 재야에 숨어있죠..ㅎㅎ

그리고 왜 그렇게 적는지, 완소. 끝장판. 황금레시피...등등 자극적인 제목을 달지요.
전 근데 가끔 그 황금레시피라는걸 들여다 보다 어이가 없어서 혼자 허허 웃을때도 있어요. 뭘 이렇게 만들고 황금이래, 이렇게 만들면 맛 없는데 하면서요..

[ㅡㅡ]

백씨 레시피 너무 맛없어요
맛을 내는 주요 과정 생략하고 걍 설탕
두어개 따라해봤다가 경악했습니다

그사람 실력을 티비로만 보니 우리가 어떻게 알겠어요?
그사람 식당 음식은 죄다 msg 범벅이구요...
눈으로만 보는 레시피이니 맛이 있을리가 없죠.
후딱만들고 기발한척 하기에만 급급한...

[저도별로]

저도 백종원레시피 몇개 따라했다 애들이 안먹더라구요.엄마 예전처럼 해줘.
친적엄마는 단걸 좋아하시는데 백종원 따라하니 간편하면서도 너무 맛있다고 극찬을....
입맛 문제라 생각해요.
과정 복잡하게 깊은 맛 본연의 맛 살리는 스타일로 요리하는 사람도 있고 간단하게 보편적인 맛 추구하는 사람도 있으니까요.