오이무침 맛있게 하시는 분?

[...]

고추가루,간장,국간장,마늘,조청,깨,참기름
이렇게 넣었는데 별로 맛이 없고
물기는 쫘악 빠져서 비쥬얼도 별로구요
소금에 꼭 절여서 해야하나요?
제가 뭘 잘못했을까요?

[음]

저는 소금 고추가루 참기름 매실액
통깨 이렇게만 넣는데요
식초도 가끔

근데 간장 국간장 조청도 넣나요??

[저는]

안절이고 그냥 고춧가루, 청양,깨소금, 국간장이나
멸치액젓, 참기름이면 맛있던데요
청양을 잘게 다지듯 약간 넣음 훨씬 좋아요

[여기]

검색하니 그렇게 하라해서요~ㅎ

[...]

고춧가루 국간장 마늘 깨 참기름만 넣어요.
단거 싫어서요.
식초를 넣기도 하고 마늘 없으면 마늘 생략하기도 하고요.

[날개]

아우..읽기만 하는데도 왜 제 입에 침이 고일까요?
저도 오이무침 해먹고 싶네요.갓 지은 쌀밥에 이거 하나하고만 먹어도 맛있겠어요.추릅...

[...]

고추가루 간장 소금 식초 설탕 깨소금 파 마늘 양파

안절이고 그냥합니다 파란오이는물거의안나와서 깍두기처럼 썰어서 무치면 괜찮더라구요

[...]

액젓도약간만 넣구요

[ㅇㅇ]

간장을 왜 넣어요. 오이무침은 물 없이 아삭한게.핵심이에요. 맛소금으로 간 하고 고춧가루 마늘 다시다 이렇게만 넣으면 맛있어요.

[...]

자스민님 간단 오이무침 맛있는데

[다른거 필요없이]

마늘소스 만들어서 ㅡ여기 히트레시피에 있을텐데 식초설탕 마늘 3 3 1 로 해서 만든거에

절인 오이 고춧가루 파 깨소금 참기름만 추가하면
새콩달콤 오이무침 완성이요

[..]

전 안절이고해요..친정엄마 어깨너머로 보면
고추장,양조간장,물엿,매실액 섞어놓구요..먹기직전에 버무려서 깨소금 넣고 한번더 버무린다음 상에내면 밥다멱을때쯤 물 약간 생겨있어요~~전 참기름넣으면 느끼해서 싫은데 어릴때부터 엄마가 항상 이리해줘서 이게 입에 맞아요~~

[저는]

맨위 음 님처럼
소금 고추가루 참기름 매실액
통깨, 식초..다진파, 마늘도 넣어요.
가끔 소금대신 액젓넣기도 하구요.
새콤달콤매콤~~~~ 쓰읍~침고이네요.
낼 반찬으로당첨입네다

[bluesㅣ]

맛있는 오이무침 배워요
기본반찬 맛내기가 더 어려워요

[ㅁㄴㅇㄹ]

저는 반 갈라서 씨 긁어내고 썰어서 소금에 절였다가..다진마늘 파 설탕 식초 고춧가루 이렇게만 넣고 무쳐요. 새콤달콤해요~

[‥]

제가 젤 간단하게 만드는 반찬이에요.
오이 연필깍듯이 삐쭉 돌려썰기하거나
원형으로 납작하게 썰고
소금, 고춧가루, 통깨 부셔서 넣고
참기름 살짝넣고
뒤적뒤적하면 끝이에요.
전 콩나물로 요렇게 무쳐서 먹어요.

[ᆢ]

간장 진간장 노노
소금으로만

[오이무침은]

새콤달콤 아닌가요
설탕과 식초 안넣으세요?

[ㅇ]

저장할게요

[오이무침]

가르쳐 주신 대로 오이무침해볼게요

[ㅁㅇ]

요즘 오이는 쓰니까 잘고르시구요

예쁘게 잘라서 소금을 대충 뿌려서 10분만 절여요
절인오이를 헹구고 채반에 물기를 한15분빼요

고춧가루,다진마늘,매실청,통깨,부추 1센티로 썰은것
아니면 쪽파,아니면 대파다진것,넣고 무쳐요
마지막에 싱거우면 액젓 조금넣어서 간 맞춰요

[ᆢ]

오이무침