음식점으로 성공하려면 재료를 싸게 구해와야
작성일 : 2018-06-23 01:54:47
2586790
질좋은 재료를 싸게 구해와야
재료공급해주는 도매상과의 관계가 중요한듯
IP : 223.38.xxx.63
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅅㅈ
'18.6.23 2:03 AM
(220.80.xxx.72)
일반 재료는 다 있어요. 식자재 도매상에서
다 떼다가 장사하잖아요.
2. .....
'18.6.23 6:55 AM
(61.106.xxx.177)
식자재 구입비용은 비슷.
도매상도 장사인데 일부 식당만 좋은 물건을 싸게 줄 이유가 뭐 있겠음?
똑같은 오이와 양념인데도 식당마다 맛이 다른걸 보면 손맛이 중요.
그리고 무엇보다 장사의 성공은 운7기3임.
3. 놉
'18.6.23 8:24 AM
(14.52.xxx.110)
싸게가 아니라 안정적 공급이 중요
4. 흠
'18.6.23 9:19 AM
(112.184.xxx.17)
싼 공급 보다도
재료가 남아 버리는 손해를 입지 않게
장사를 잘 하는 겁니다
아무리 싸게 사와도 버리는게 많으면 도로아미타불
재료 남지 않게 손님이 꾸준히 있고.
그래서 맛도 있고 적당한 가격. 청결. 입지. 등등
딱 하나라고 꼬집기 뭐하죠
5. 음
'18.6.23 9:25 AM
(39.117.xxx.221)
맛이 최고아니에요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1824113 |
“삼성 갤럭시가 아이폰보다 낫다” 설마했는데 진짜였다…AI 기능.. 1 |
ㅇㅇ |
00:43:02 |
75 |
| 1824112 |
시골에서 2 |
.. |
00:11:44 |
337 |
| 1824111 |
김민석 총리 검찰개혁 남 탓하지 마세요 6 |
ㅇㅇ |
00:09:55 |
361 |
| 1824110 |
영국 여배우의 편지 2 |
.. |
00:02:39 |
590 |
| 1824109 |
실버타운 Netflix 보신 분 2 |
ㅡㄴㅇㅂ |
00:00:46 |
739 |
| 1824108 |
대학 첫 학점 3.62 어떤가요 10 |
ㅇㅇ |
2026/07/08 |
750 |
| 1824107 |
저녁식사때 반주로 소주반잔 괜찮나요? 9 |
술꾼딸 |
2026/07/08 |
545 |
| 1824106 |
사회가 동안병을 만드는 것 같아요 5 |
........ |
2026/07/08 |
1,026 |
| 1824105 |
김민석이 국회 앞 도착시각을 얘기해야죠 5 |
ㅇㅇ |
2026/07/08 |
545 |
| 1824104 |
네이버쇼핑 신발이 가품이왔어요 해결방법 아시는 분!! |
쇼핑 |
2026/07/08 |
598 |
| 1824103 |
김민석, 김어준 방송서 정청래 저격 "과욕으로 일 그르.. 16 |
ㅇㅇ |
2026/07/08 |
1,053 |
| 1824102 |
이수지 부캐인 줄 - 너무 흡사 2 |
쿠울 |
2026/07/08 |
1,099 |
| 1824101 |
인하대 병원근처 구직하시는. 중년분들 3 |
인하 |
2026/07/08 |
1,182 |
| 1824100 |
저녁 안먹어서 배고프네요 5 |
ㅡㅡ |
2026/07/08 |
682 |
| 1824099 |
주식시장 개판내듯 국가가 부동산 잡는다 8 |
이재명 |
2026/07/08 |
1,623 |
| 1824098 |
삼전 365000원에 매수했는데요. 13 |
Oo |
2026/07/08 |
3,611 |
| 1824097 |
쪼들리고 어려우면 요양보호사든 식당이든 뭐든 해야해요. 4 |
ㅡ |
2026/07/08 |
1,622 |
| 1824096 |
김민석 전 총리, 목포 찾아 호남 민심 공략 13 |
ㅇㅇ |
2026/07/08 |
502 |
| 1824095 |
미장 반도체주는 왜 오르나.. 7 |
.. |
2026/07/08 |
2,284 |
| 1824094 |
시어머니는 왜 열심히 살지 않았을까. 8 |
문득문득 |
2026/07/08 |
2,400 |
| 1824093 |
(나솔) 영숙이는 영식이를 왜 좋아하는거예요?? 5 |
?? |
2026/07/08 |
1,291 |
| 1824092 |
크루아상이래요 (혐주의) 3 |
@@ |
2026/07/08 |
2,492 |
| 1824091 |
대학생 아토피 4 |
.. |
2026/07/08 |
564 |
| 1824090 |
노무현재단 이사, '무섭노' 발언에 "일베 표현 맞다&.. 27 |
.. |
2026/07/08 |
2,006 |
| 1824089 |
文 탈원전 청구서…"백지화된 원전 6기, 고스란히 다시.. 19 |
.. |
2026/07/08 |
1,474 |