깻잎 장아찌 질긴거 어찌 안되나요
작성일 : 2018-06-15 00:31:37
2582132
어머니가 간장으로 장아찌담근거 주셨는데 원래 깻잎자체가 너무너무 질긴거라 장아찌를 담아도 질기네요. 이미 담근지 오래된거라 기다려도 소용없을거같고 장아찌물을 새로 끓여부으면 좀 나아질까요?
닭도리탕같은데 넣어봤더니 식초땜에 시큼해서 별로더라구요.
IP : 69.196.xxx.78
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 푸르른
'18.6.15 1:00 AM
(219.249.xxx.196)
살짝 익혀드세요
부드럽고 맛있어요
많이 짜면 맹물 조금 붓고 잔멸치 몇개 넣어보세요
몇년전 짜디짠 간장장아찌 받고서 난감했는데
주신 분이 이렇게 해 먹으라고...
엄청 맛있게 먹었어요
2. 잘게썰어
'18.6.15 1:08 AM
(39.118.xxx.190)
비빔밥 해드세요
고추장, 들기름 넣으셔도 돼고
들기름만 넣으셔도 돼고
3. ..
'18.6.15 2:44 AM
(61.80.xxx.205)
기름도 두르고 마늘 조금, 양파, 물, 설탕 조금 넣고 약불에 지져요.
4. ...
'18.6.15 10:34 AM
(119.196.xxx.3)
깻잎만 꺼내서 꼭 짠후 끓는 물에 살짝 데친후
간장물에 넣어보세요.
훨씬 연할거예요.
저는 노지깻잎으로 장아찌할때 항상 데쳐서하는데
질긴건 없었어요
5. 감사합니다.
'18.6.15 11:49 AM
(69.196.xxx.78)
지지고 볶고 비벼서 함 먹어볼게요. ㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1812552 |
세상이 미쳐 돌아가네요 5 |
길벗1 |
21:42:39 |
739 |
| 1812551 |
선 넘었어 |
브리 |
21:42:32 |
198 |
| 1812550 |
삼겹살 구운기름 냉장 며칠가능한가요? 4 |
… |
21:40:15 |
125 |
| 1812549 |
10시 김어준의 다스뵈이다 ㅡ 스타벅스 일베코드 , 정의와 연대.. 1 |
같이봅시다 .. |
21:38:13 |
136 |
| 1812548 |
與 김용남, 차명으로 대부업체 운영 정황…"1년에 3~.. 15 |
.. |
21:35:29 |
424 |
| 1812547 |
앞으로 골든크로스 됐다~~기레기들 기사 넘쳐날꺼예요 4 |
.. |
21:35:29 |
340 |
| 1812546 |
닉스 성과급 7억 받을때보다 삼전 6억에 다들 흥분하는 이유??.. 13 |
.. |
21:27:56 |
834 |
| 1812545 |
욕쟁이시골엄마 유튜버 보며 느끼는 점 1 |
요즘 |
21:26:19 |
364 |
| 1812544 |
중고등 자식 말하면 잔소리만 되고 화도 이젠 안나요 |
ㅡ |
21:24:55 |
155 |
| 1812543 |
모자무싸 8,9,10은 보고 또 봐도 재밌네요 3 |
8화시작~~.. |
21:21:50 |
425 |
| 1812542 |
주식으로 10억 만든분 계신가요? 5 |
ㅇㅇㅇ |
21:21:26 |
848 |
| 1812541 |
집을 처음 사려고 하는데요 5 |
dd |
21:19:18 |
419 |
| 1812540 |
코스피 동일가중으로 찾아봤더니요 |
ㅇㅇㅇ |
21:16:29 |
232 |
| 1812539 |
50대이상분들 뉴스안보고 사는 분들 많은가요? 4 |
S |
21:16:01 |
569 |
| 1812538 |
최근에 스벅 기프티콘 선물했는데 2 |
ㆍㆍ |
21:15:57 |
491 |
| 1812537 |
겁나서요 갑자기 단시간 내 2 |
spring.. |
21:15:35 |
735 |
| 1812536 |
고객 돈 4천억 원 이자는 챙기면서‥스타벅스 "충전금 .. 3 |
ㅇㅇ |
21:15:00 |
602 |
| 1812535 |
오랜만에 집에온 대학생 아들래미랑 스벅이야기 6 |
..... |
21:04:27 |
1,111 |
| 1812534 |
대학교때 제일 친했던 친구가 이런 말을 한다면.. 9 |
ㅇㅇ |
21:03:10 |
918 |
| 1812533 |
자녀 대입 끝난 선배님들 수시 지원 팁좀 부탁드려요 7 |
----- |
20:59:36 |
338 |
| 1812532 |
옷을 샀는데 비쳐요ㅠㅠ 6 |
... |
20:58:56 |
884 |
| 1812531 |
윗집 어르신께 드릴 고급스러운 간식 뭐가 좋을까요? 13 |
.... |
20:55:59 |
1,162 |
| 1812530 |
삼성 반도체 성과급은 주식으로 주고 것도 1,2,3 년 뒤에 팔.. 2 |
퓨픂 |
20:53:54 |
1,022 |
| 1812529 |
부산시, 고려대 등 박형준 시장 관련 대학 매체에 정부광고 몰아.. |
뭐지 |
20:47:03 |
311 |
| 1812528 |
모비 스웨터 떠 보신 분들께 |
뜨개 |
20:41:04 |
111 |
