가지로 무얼 해먹을 수 있어요?

[마트]

가지를 좋아하지만
해먹지 못했어요.

마트에 가지 5개 2천원이라
2천원어치 사왔어요. .

어떻게 먹어야 잘 먹을까요?

[ㅇㅇ]

가지쪄서 양념해서 먹기 얇게 썰어 고기구울때 같이 굽기
가지밥하기 가지볶음

[이렇게]

찹쌀가루나 녹말가루 묻혀서 튀긴 후
간장소스 뿌리면 진짜 맛있어요.

[가지잘라 전분물 살짝 묻혀 튀기고]

소고기나 돼지고기 간것 양파와 함께 볶다가 간장양념(시중불고기양념) 넣고 가지튀긴것 휘리릭 볶으면 가지요리중 최상의 음식이 되더라고요

[백종원의]

가지볶음 맛있어요
파기름내서볶아요

[그냥이]

가지토마토 파스타도 간편하고 좋아요

[쓸개코]

82레시피 보고 따라한 가지냉국 맛있던데요.

[...]

김원희가 진행하는 프로에서 보고 따라해봤는데 맛있어요. 물컹하지 않고 기름도 조금만 넣어도 되고요.
가지를 반으로 갈라서 약 0.5센티로 어슷썰기를 해서 소금을 뿌려 놓았다가 대충 물기를 짜서 양파 파 마늘 넣고 볶다가 마지막에 참기름 넣는건데
소금에 절였던거라 간은 조금만 해도 되구요.
저는 돼지고기 갈은거를 파,마늘,고춧가루에 먼저 볶다가 절인 가지를 넣고 볶으니까 메인요리가 되더라구요.
원래 가지요리 물컹해서 싫어했는데 이건 진짜 맛있어요.

[무침]

하면 부드러워서 그냥넘어가요 푹 익히는게관건이요 그리고는조선간장ㆍ참기름ㆍ깨소금 ㆍ파마느넣구요
가지카레도좋구요

[..]

엄청 맛있어 보이는
레시피가 많네요.

하나하나 해볼게요.
고맙습니다.

82는 요리의 여왕들 커뮤니티.

[지나가다]

저는 가지릐 물컹한 식감이 싫어서 잘 안 먹는데
일식집에서 가지구이에 샐러드 곁들여 낸 거 먹어보고
아주 가끔 구워서는 먹어요

[..]

중국식볶음 강추요.
간돼지고기랑 두반장 굴소스 조금 넣고..
덮밥으로 해먹으면 일품요리 완성이요~

[..]

저도 집밥 백선생의 가지볶음.

[스끼다시내인생]

가지튀김!!!

[구워요]

이도 저도 다 귀찮을땐
그냥 가지를 어슷어슷 썰어서
후라이팬에 굽습니다. 앞뒤 다 노릇하게.
그리고 발사믹 식초에 찍어 먹으면 맛있어요.
발사믹 식초 없으면 대신 진간장.

[내일 가지사러가야지]

제 입엔 순서대로 맛있었던거 나열하면 가지튀김,가지밥,가지볶음,엄마손맛인 추억어린 찐가지 무침.

[.....]

가지밥
찜통에 쪄서 가지무침이나 가지냉국
올리브오일과 소금후추 뿌려서 오븐에 구워 가지구이

[ᆢ]

가지요리 궁금했는데 참고하겠습니다.

[ㅇㅇ]

저도 가지 좋아하는데
가지밥은 제가 잘 못하겠더라구요
아님 원래그런건지 너무 물컹 거리는 ..
그냥 쪄서 무쳐 먹는게 제일 맛있더라구요
쪄서 꼭 짜면 얼마 안되요

[귀찮으면]

그냥 넓적넓적 썰어서 후라이팬에 구워서 양념간장 찍어먹어도 한개 금방 소비됩니다.

[...]

전 스페인삭 가지튀김 해먹으려고 가지 사다 놓았어요
스페인 식당에서 먹은 가지 튀김 요리가 맛있어서 검색했더니 별로 어렵지 않더라구요
가지 소금에 살짝 절여 물기 좀 빼고 밀가루 계란 입혀서 살짝 튀겨내서 꿀 찍어 먹으래요
식당에서는 리코타 치즈도 곁들여 나왔었어요
식당 요리는 소스가 좀 다른 것 같았디만 그냥 꿀로 퉁 치려구요
아주 산뜻하게 새롭고 신선한 맛이예요

[양꼬치]

첨 먹으러 갔는데 가지볶음요리 있어 먹어는데 참 맛있었어요
먹어본 분.. 혹시 어떻게 만드는지 아시면 갈쳐 주세요..

[양꼬치]

먹었는데...
요리법을 찾아봤는데... 딱 맞는 걸 못찾았네요
가지를 볶은 건지 튀긴 건지...
튀겼다면 그냥 튀겼는지 튀김옷을 입혀야 되는지...
아시는 분이요...진짜 맛있었거든요

[유후]

중국식 가지 볶음
기름 넣고 간장 식초 설탕 넣어 볶는 방법인데요
새콤달콤해서 한 번씩 별미로 먹을만해요
그래도 한국식 가지무침이 최고죠
냄비에 찌는 것도 번거로워서 전자렌지에 돌려서 쪄요

[가지채소말이]

가지를 감자칼로 길고 얇게 쭉 썰어서(?) 벗긴다음 소금을 조금 쳐놓았다가 10분쯤 지나 물기를 닦아내고
마른팬에 살짝익혀낸다음 그위에 새싹채소,파프리카,게맛살등을 조금씩 넣고 돌돌말아 소스에 찍어먹는데
깔끔하니 먹을만 하더라구요
소스는 옛날에는 만들어먹었는데 요즘은 그냥 스위트칠리소스에 찍어먹어요

[ㅇㅇ]

전 그냥 살짝 쪄서 간장 식초 매실액 파 넣어서 초무침해서 만들어놓고 밑반찬으로 먹어요.

[at3318]

저는 가지를 숭덩숭덩 썰어서 카레에 넣어요.

[가지]

저장합니다.

[하늘내음]

가지...시판튀김가루 뭍혀서 튀겨서 스위트칠리소스 뿌려먹으면 너무~~~~맛있어요♥ 포인트는 튀겨서 바로 뜨거울때 먹는가요♥ 너무 맛있습니다.

[캄솨]

가지요리 저장합니다.~

[랑]

가지 레시피

[Endtnsdl]

가지요리 저장합니다.~

[가지 레시피]

가지요리 참고하겠습니다.

[ㅇㅇ]

가지요리 저장~
지우지말아주세요 ㅜㅜ