파 기름 내서 요리할 때 파는 어떻게 하나요?

[파기름]

맛없는 김장김치가 좀 남아서 김치볶음을 많이 해보려고 하는데요...

김치가 맛이 없으니까 요래조래 볶아도 맛이 안나서 파기름으로 해보려구요.

근데 볶음밥 할 때 기름 넉넉히 부어 쫑쫑 썰은 파 듬뿍 넣고 노릇해 질 때까지 볶다가

파는 안버리고 그냥 볶았더니 파 씹히는 게 영 별루더라구요.

그렇다고 버리려니 건져낼 때 기름도 반은 같이 딸려 나가는 것 같아요 ㅠㅜ 많이 넣었는데 좀 아깝기도 하고 ㅠㅜ

보통 파기름 내고 나면 파만 건져 내나요?? 

김치 볶을 때 쫑쫑 썰어 설탕에 버무려 놨다가

파기름에 달달 볶고 육수나 물 살짝 부어 뚜껑 덮어 조리려고 하는데

뭐 더 넣을 것 있을까요? 

김치가 너무 시고 맛이 없어서 일단 살짝 씻어서 시작하려고 합니다.

조언 부탁드릴게요ㅜㅠㅜㅠ

[김치를]

김치를 물에 반나절 담가서 짠기 빠지면
멸치 된장 들기름 넣고 졸이면 어떨까요?

[된장 넣고]

쫄이는 방법도 맛나겠네요.
그것도 해볼게요. 감사합니다.
근데 딸내미 반찬 싸주려고 볶음김치하려는 건데...요거 비법도 좀 갈켜주세요;;

[발랄한기쁨]

김치랑 파랑 양파랑 식용유 참기름에 볶다가 시판용 고추장불고기 양념 있잖아요. 그거 넣어서 볶으면 맛있습니다. 좀 맵지만 맛있어요. 아이가 매운거 잘먹으면 해보세요.
작년 김장김치 젓갈 잘못 쓰는 바람에 젓갈 냄새 너무 많이 나서 못먹고 버려야하나 하다가 저 방법으로 3통 다 먹었어요.

[볶음김치엔 들기름]

김치 볶을때는 들기름을 넣어서 볶아주면 어지간한 맛없는 김치도 맛있게 되더라구요 들기름이 끓는점이 낮아서 금방타니 포도씨유나 식용류같이 넣어서 볶아줘요 볶다가 많이 시면 설탕 조금 넣고 불은 약불로 뚜껑덮어두고 김치가 물러진다싶음 뚜껑열어 물없이 끝까지 볶아주고 마지막엔 통깨뿌려주면 맛있는 밑반찬이 돼요^^

[아, 좋은]

팁들이 많네요.
처음 듣는 소린데 고추장불고기 양념, 꼭 사다해볼게요.
그리고 오늘 볶은 것은 위에 두 분 말씀대로 파를 크게 썰어 볶아서 건져내고 들기름도 넣고 했어요.
김치가 워낙 맛이 없어서 막막 맛있진 않지만 얼추 맛나요.
도시락으로 싸가서 먹으면 맛있을 거 같아요.
댓글 주신 분들 모두 복 받으실 거예요. 고맙습니다^^