오성제빵기 반죽코스 두번돌리려니 안돌아가네요

[ㅇㅇ]

중고로 5마넌주고 샀는데

반죽코스 6분돌아가고 몇분쉬다 10여분 반죽하는 반죽코스까지 돌리고

멈춤누르고 반죽 돌리니 1h 뜨면서 안되네요 ;;
전기코드 뺏다꼽았다 해도 안되고 6분정도 기다리니 반죽코스돌아가네요 ㅠ
어디서 보니 불량이란 글도 있고 불량인거 모르고 쓰는 사람들도많다더라구요..

제가산게 208모델이라 오래되서 ㅜ

전 통밀빵을 굽고 싶은데.. 반죽코스 한번돌리고 6분정도 쉬었다 반죽코스 돌리고 이런식으로 하면 나중에 과발효가 되려나요 ?

제빵기가 6분정도 쉬어야 반죽코스 한번 더 돌아가거든요..
다른분들 오성제빵기는 어떠세요 ? 바로 반죽 또 돌릴수있지요?


어젠 식빵굽고 바로 잼기능 누르니 1h뜨면서 멈추든데요;

중고라 판매자랑 교환이나 뭐 하기 번거로우니 그냥 쓸려는데
과발효되거나 그럴까 걱정이 되긴하네요 ;

대게 번거로우려나요 반죽코스 새로 돌릴때마다 6분씩 기다려야하는 ;

[..]

반죽을 굳이 두번 하는 이유가 뭐에요?
글루텐이 너무 생겨서 안좋을거같아요

[ㅇㅇ]

ㄴ그런가요? 통밀빵은 글루텐잡기 힘들대서 두세번 생각하고 있는데요. 한번만 돌려도 잘되려는지 모르겠네요 ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

코스를 취소하고 다시 하시면 돼요.
그리고 발효는 제빵기로 안하고 꺼내서 중탕발효 하거든요. 저는

[ㅇㅇ]

취소라는게 멈춤버튼맞나요 ? 반죽코스 하고 발효들어가기전에 멈춤 누르고 메뉴로 다시 반죽눌렀는데 바로 반죽코스 안돌아가더라구요 ;

[과열되서 그래요]

요즘같은 날씨에 더워서 과열이라 h표시 뜨는거예요
저는 그럴땐 반죽통 빼고 안에를 물에 적셔 꽉!!! 짠 행주로 닦아준뒤 말려줘요
그럼 한참후 -_-; 식으면 다시 돌아가요

제가 통밀빵은 안만들어봐서 모르는데 너무 많이 돌리면 글루텐 다 망가져요
최대 2번까지만 돌리세요
저는 밀가루 600그람 넣을때만 2번 돌려요

[과열되서 그래요]

그거 고장아니니 환불하시면 안되셔요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
제것도 그렇거든요 (전 새걸로 2개째 사용)
1h는 과열표시라고 알고 계시면 되세요

[프린]

잘 모르시는 기계고 빵 잘 모르시니 그냥 설명서 대로만 하세요
제빵기가 바로 한빵 먹는거라 믹스로 해도 어지간하게는 나와요
그게 익숙해지면 응용도 하고 미흡한 부분 채워 나가심 되거든요
기본 사용법도 아직 잘 모르시는데 자꾸 응용을 하시니 기본도 안나오게 되는거거든요
당분간은 믹스로 몇번 해보시고 믹스에 토핑첨가도 해보시고 그 다음에 레시피 찾아 해보시고 그 다음에 반죽을 두번도 돌려보고 1차발효까지만 하고 성형해서 오븐에 구워 보시면서 배우심 될듯 해요

[초보]

저는 믹스가루로 코스 선택해서 아침 식사 맞춰 예약해두고
아침에 먹으면 따뜻하고 풍미도 있고 먹을만해요
저는 딱딱한거 좋아해서 겉부분 뜯어먹고
남편은 속살부분 쨈 발라먹어요

[ㅇㅇ]

네.. 과열이라 그렇군요 ㅎㅎ 댓글들 고맙습니다~~

[eaglehts]

멈춤 버튼을 5초 이상 누르고 계셔보세요.
전 자주 그렇게 두 번 돌려요