지금 껍질까는중인데 모르겠어서 여쭤요
씻은후 말려야할까요?
물기 없애는것도 힘들것 같은데 어떻게 해야할지 조언부탁드려요
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완두콩 냉동 보관할때 씻어서 얼려야하나요?
통나무집 조회수 : 1,820
작성일 : 2018-06-05 22:29:56
IP : 121.154.xxx.2
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'18.6.5 10:32 PM (121.142.xxx.114)씻어서 채반에 한두시간 두면 빠져요 지퍼백에 얼리면 한알씩 떨어지더라구요
2. 씻어서
'18.6.5 10:44 PM (73.13.xxx.192) - 삭제된댓글채반에 건져 대충 탁탁 털어 바로 냉동해도 되요.
어짜피 요리할때 물속에 넣는건데 물 좀 있으면 어떤가요.
덩어리째 언건 탁탁 치거나 덩어리째 넣어도 물속에 들어가면 금방 녹아요.3. ..
'18.6.5 10:45 PM (124.111.xxx.201)저는 그냥 얼려서 쓰기전에 재빨리 씻어서 써요
저는 주로 밥에 넣거든요.4. 저도
'18.6.5 10:51 PM (210.113.xxx.87)생콩 냉동할 땐 씻지 않고 냉동합니다.
밥 해 먹을 때 쌀 부터 씻어 앉힌 다음
콩은 맨 나중에 재빨리 씻어 넣어요.
근데 완두콩은 압력밥이나 전기밥솥에 하는 것보다
냄비밥 할 때 식감과 색감이 가장 잘 살아납니다.5. ///////
'18.6.5 10:58 PM (58.231.xxx.66)껍질 안의 콩 이에요...가장 깨끗하죠.
그냥 냉동실에 넣어도 상관 없어요.
나중에 냉장고 냄새도 베일터인데...조리하기 직전에 얼음 상태에서 물로 휘리릭 씻어줍니다. 그럼 해동도 되고 냄새도 씻겨나가요.6. 씻어요
'18.6.5 11:24 PM (125.141.xxx.205) - 삭제된댓글완두콩을 씻은 후, 체에 받쳐 놓아요.
키친타올로 휘휘 대충 둘러서 물기 닦고요.
비닐봉지에 밀폐해서 냉동 보관해요.
냄비밥할 때, 우르르 끓은 후, 뜸 들일 때 냉동완두콩 넣고요.
카레에도 넣어 먹어요.
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