82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

생표고 상태로 오래 보관하며 먹을 수 있는 방법이 뭐가 있을까요?

생표고 조회수 : 963
작성일 : 2018-05-17 14:59:21

생표고를 대책도 없이 1kg나 샀어요.

마른 표고말고 생표고 상태로 보관하면서 먹을 수 있는

최대한 잘~ 오래~ 보관 할 수 있는 방법이 뭐가 있을까요?

IP : 61.80.xxx.151
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '18.5.17 3:01 PM (183.96.xxx.71)

    사실상 없어요
    날도 습하니 곰팡이 피기전에 마른표고로 만들던지
    아니면 다 잘라서 냉동소분시키는수밖에

  • 2. 냉동했다가
    '18.5.17 3:03 PM (175.208.xxx.26)

    얼린채로 조리하니까 멀쩡하던데요?

  • 3. ...
    '18.5.17 3:11 PM (119.196.xxx.3)

    거피 낸 들깨가루 넣고 표고넉넉히 넣어서 들깨탕으로 드시고
    된장찌게 끓일때 팍팍 넣고
    요즘처럼 비 자주오니 칼국수 할때 표고 얇게 썰어서
    같이 끓이면 진짜 맛있어요.
    밀폐용기에 담아 냉장고에 두고 먹으면 1달은
    싱싱하게 먹을 있어요.
    농산물시장에서 4근에 만원사다가 얼리지 않고
    잘 먹고 있어요

  • 4. ...
    '18.5.17 3:16 PM (183.107.xxx.222)

    저희 어머니가 하시는 방법을 보니까
    표고를 하나하나 키친타올로 싸서 비닐봉지에 소분해
    김치냉장고에 보관하세요. 키친타올이 수분을 흡수하니 교체해주면 좀더 오래 보관할 수 있어요.

  • 5. 오오
    '18.5.17 3:30 PM (203.255.xxx.87) - 삭제된댓글

    윗님, 감사드려요.
    표고는 각각 키친타올로 싸서 비닐봉지에 소분, 김냉 보관, 타올 교체.

  • 6. ...
    '18.5.17 3:31 PM (119.31.xxx.20)

    저는 그냥 지퍼백에 넣고 냉동실에 넣어둬요.
    쓸때 몇개씩 꺼내서 씻어서 물에 잠시 담가두면 금방 녹는데 괜찮더라구요.
    잘라서 쓰고 그 물은 요리할때 같이쓸때도 있고 버릴떄도 있고 내키는 대로 해요.

  • 7.
    '18.5.17 5:11 PM (121.167.xxx.212)

    사서 얇게 썰어서 반나절 펴 놓고 상온에서 말려요
    그런다음 비닐 봉지에 담아 냉동하거나 김냉에 보관해요
    음식할때 물에 씻어서 물 아주 조금 넣고 뚜껑 덮어 김나게 잠깐 끓이면 부드러워져요 생표고 같아요

  • 8. 원글입니다.
    '18.5.17 6:04 PM (61.80.xxx.151)

    댓글들 고맙습니다.
    슬라이스해서 냉동해야 하나 싶었는데
    다양한 방법들이 있네요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1783879 신부 아버지 혼주복 ** 15:57:33 52
1783878 수녀회도 어마무시하게 많네요 the 15:57:14 79
1783877 대문에 유전자 몰빵 자식 얘기 .... 15:56:37 87
1783876 학원 채점교사 하루 배우며 왔는데, 기존 하던 샘이 그대로 하.. 1 ..... 15:53:00 217
1783875 유물론에 대해 궁금한점 Mmm 15:50:28 44
1783874 토스 교촌 허니콤보(s) 나왔는데 이거 무료인가? .. 15:50:28 138
1783873 평생 남편 수발 드는 고모 2 .. 15:49:16 345
1783872 이재명 좋아하는 사람만 클릭하세요 5 ㅋㅋㅋ 15:36:24 367
1783871 치즈 치아바타 한국입국시 반입가능한가요? 1 ........ 15:34:41 284
1783870 며느리들 형편 다른것도 고민거리가 되나봅니다 11 .. 15:34:20 882
1783869 이브에 신의악단 영화시사회 ㅎㅎ 1 sylph0.. 15:32:32 150
1783868 울 냥이 수족냉증인가봐요 5 집사 15:18:14 461
1783867 [단독] 김병기, 가족들 병원 특혜 이용 정황‥"당일 .. 31 ㅇㅇ 15:14:52 1,958
1783866 저는 외가댁이 어려웠는데, 다른 집들도 그런가요? 5 어려운 외가.. 15:14:47 774
1783865 오늘 회사 복지카드 70만원안쓴걸 발견!!!@ 9 메리 15:13:36 1,535
1783864 한 3년 동안만 바닷가에서 산다면.. 12 행복의길 15:08:24 974
1783863 내일 서울 체감온도 영하 20도 5 한파 15:06:54 1,386
1783862 ‘60억 추징’ 이하늬, 기획사 미등록 혐의 송치 6 .. 15:03:00 1,318
1783861 김규현 변호사글, 내란 외환 수사권 없는 군사경찰 1 김규현변호사.. 15:02:57 330
1783860 비비고김치 자주 드시는 분 1 .. 14:55:20 442
1783859 저녁엔 라자냐랑 크레이프 케이크 만들어 먹을래요 3 크리스마스 .. 14:52:27 470
1783858 시작은 이러했습니다 (쓸데없이 긴 이야기 3 ... 14:52:18 1,148
1783857 지금 김(해조류) 관련 업종이 호황인가요? 6 A 14:46:16 776
1783856 어제 오늘 이틀내내 집에만 있어요 5 14:43:34 1,244
1783855 점심 뭐 드셨어요? 14 성탄절 14:40:15 1,414