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삼계탕 할 때 껍질 다 제거하시나요?

요리 조회수 : 2,073
작성일 : 2018-04-13 20:27:44
끓이고 나서 기름기 제거해도 될까요?
어떻게들 하세요?
IP : 175.209.xxx.57
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전
    '18.4.13 8:29 PM (125.180.xxx.52)

    껍질제거하고 끓는물에 데친후
    삼계탕만들어요 압력솥으로요

  • 2. dlfjs
    '18.4.13 8:29 PM (125.177.xxx.43)

    다 벗겨내고 해요

  • 3. ㅇㅇ
    '18.4.13 8:33 PM (175.192.xxx.208)

    전 다 벗기지는 않고요.
    닭다리나 닭봉부분은 그냥두고 그외 모두 벗겨내고 합니다.

  • 4. 네
    '18.4.13 8:33 PM (183.102.xxx.86)

    뜨거운 물 부어서 한번 데쳐내고(껍질 벗기기 좀 더 쉬워요), 껍질이랑 기름, 내장 찌꺼기까지 깨끗이 닦아내고 만들어요. 맛이 좀 더 깔끔해요.

  • 5. 저도
    '18.4.13 8:40 PM (121.128.xxx.122)

    끓는 물에 데쳐서 껍질 벗기고
    깨끗하게 씻어서 해요.
    그래도 냉장고에 식히면 기름이 둥둥.

  • 6. ......
    '18.4.13 9:03 PM (211.192.xxx.51) - 삭제된댓글

    저도 껍질 다 벗기고 끓여요
    그래야 국물이 담백하더라구요

  • 7. 저두 제거
    '18.4.13 9:46 PM (1.246.xxx.209) - 삭제된댓글

    똥꼬쪽이나 다리사이보면 노란기름덩어리때문에 안벗길수가없음요

  • 8. 싹다
    '18.4.13 10:07 PM (211.58.xxx.167)

    벗겨요. 특히 꽁지부분이랑 목부분.
    완전 기름덩이에요.

  • 9. ..
    '18.4.13 10:07 PM (175.117.xxx.158)

    벗겨야 개운해요 국물깔끔ᆢ담백ᆢ
    그짓이 귀찮아서 못먹어요 T.T

  • 10. 다
    '18.4.14 11:17 AM (221.149.xxx.183)

    벗겨도 기름 많죠 ㅜㅜ. 냉장고에서 기름 굳혀서 담날 걷어내고 먹어요

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