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오이무침할 때 오이를 채썰어서 하면 어떨까요?

오이 조회수 : 1,376
작성일 : 2018-03-14 08:28:33
동그랗게 썰어서 하니까
무칠 때 양념이 잘 안무쳐지더라구요..
IP : 110.70.xxx.209
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '18.3.14 8:31 AM (221.139.xxx.166)

    오이 길게 반 갈라서 옆으로 어슷어슷 긴 반달 모양으로 길죽길죽하게 썰어서 오이무침도 해요.

  • 2. ..
    '18.3.14 8:36 AM (223.38.xxx.8)

    그럼 씹는 식감도 떨어지고 수분도 엄청 나올 텐데요.

  • 3. 그럼요
    '18.3.14 8:42 AM (211.41.xxx.16)

    전 그렇게 먹어요
    식감 아무 문제없어요

  • 4. //
    '18.3.14 8:45 AM (61.83.xxx.231) - 삭제된댓글

    제가 오이생채를 그렇게 하는데
    아삭아삭한 식감은 없고요 수분도 많이 나오는데요.
    수분은 먼저 소금에 절여서 꼭 짜서 무치기 때문에 어느 정도 잡을수 있어요
    전 그냥 오이생채나물이라고 생각하고 그렇게 해서 먹어요
    비빔밥할때도 넣고요. 잔치국수할때도 넣고요.

  • 5. //
    '18.3.14 8:46 AM (61.83.xxx.231)

    제가 오이생채를 그렇게 하는데
    아삭아삭한 식감은 덜 하고요 수분도 많이 나오는데요.
    수분은 먼저 소금에 절여서 꼭 짜서 무치기 때문에 어느 정도 잡을수 있어요
    전 그냥 오이생채나물이라고 생각하고 그렇게 해서 먹어요
    비빔밥할때도 넣고요. 잔치국수할때도 넣고요

  • 6. ..
    '18.3.14 9:00 AM (124.111.xxx.201)

    저 윗분의 긴 반달썰기가 식감이 제일 낫더라고요.

  • 7. marco
    '18.3.14 9:12 AM (14.37.xxx.183)

    오이를 길게 4등분한다음
    가운데 속을 잘라내고
    눈썹썰기로 하세요...
    납짝한 채처럼 됩니다...

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