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견과류로 바를 만들려고 하는데요 한천

요리 조회수 : 757
작성일 : 2018-03-05 21:21:06

설에 들어온 견과류로 바를 만들려고 하는데요

단것 싫어해서 한천가루 넣고 할려고 하는데

요리도 무지한데 저울도 없고 해서 82고수님의 도움 구합니다

1. 한천가루와 물의 양,  견과류의 양?

2. 끊일때 다 녹은것은 어떻게 알아야 하는지?

3. 뜨거울때 넣으면 재료와 분리가 된다는데 몇분정도 있다 넣어야 하는지?

4. 냉장고 속에 안 넣고 실온에 놔 두어도 굳는지  대량 30분지나도 안 굳으면 어떻게 해야 하는지요?

미리 감사말씀 드립니다.

IP : 110.11.xxx.172
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. snowmelt
    '18.3.5 9:24 PM (125.181.xxx.34)

    계량컵은 있으시죠?
    한천 가루 9g이 15ml래요.. 60g은 100ml..
    레서피 보실 때 참고하세요..

  • 2. 견과류
    '18.3.5 9:24 PM (121.146.xxx.90)

    견과류에 한천넣고 뭉쳐서 먹을 거면
    그냥 견과류 한움큼 씩 드세요
    뭉쳐 질지도 의문 이지만 굳이 그렇게 먹을 필요 뭐 있어요
    그냥 견과류 드시면 되지
    먹기 힘든 것도 아니고

  • 3. 음.
    '18.3.5 9:34 PM (219.241.xxx.116)

    한천은 양갱 만들떄 쓰는 거에요. 아니면 콩국에 얇게 채썰어 먹을때 넣는 건데 저도 윗분이랑 생각이 비슷해요. 견과류 물기 묻어 눅눅해질거 같아서 추천하진 않아요.

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