갈비 양념 전에 한 번 데치고 기름을 떼는데
저는 한 번 더 데치고 싶더라구요
시어머니는 싱거워진다고 한 번만 데치라고 하세요
처음 데치는 물 보면 넝 더러워요
물론 핏물 충분히 뺐구요
혹시 2번 데치는 분 계세요?
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소갈비 2번 데쳐도 될까요?
ㅇㅇ 조회수 : 790
작성일 : 2018-02-14 13:24:39
IP : 211.184.xxx.105
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 너무
'18.2.14 1:43 PM (117.111.xxx.79) - 삭제된댓글삶아버리면 육즙 다 빠져 오히려 맛이가 없어요
처음 삶을때 충분히 삶아서 흐르는 찬물에 하나씩 씻어요2. ㅇㅇ
'18.2.14 1:44 PM (211.184.xxx.105)충분히 삶는다는 게 삣기가 하나도 없어야 되는 건가요?
3. 뼈마디에서
'18.2.14 1:47 PM (117.111.xxx.79) - 삭제된댓글핏물이 솔솔 나오다 말때까지요
아주 쪼그라들게 삶으면 여튼 맛이 엄써요4. ㅇㅇ
'18.2.14 1:59 PM (211.184.xxx.105)네~ 감사합니다
5. 지금하고있는데~
'18.2.14 2:15 PM (118.221.xxx.84)핏물엄청빼고 그냥하고있어요 위에거품걷어내면서 갠찬네요 너무빼고 데치니까 고기가허옇게되고 맛도없더라구요
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