지금 끓이고 있는데 인터넷 찾아보니 어떤 데는 끓어 부으라하고,
어떤 데는 식혀서 부으라고 하네요.
무슨 차이죠?
지금 끓이고 있는데 인터넷 찾아보니 어떤 데는 끓어 부으라하고,
어떤 데는 식혀서 부으라고 하네요.
무슨 차이죠?
고추간장짱아찌는 식혀서 부어야 합니다.
안그러면 물러져요.
글구 고추꼭지도 따지말고 그대로 두세요
감사해요. 지금 식히고 있어요~
저는 끓여서 바로 부어 만들어 일년내내 먹어요.
처음에는 끓여서 붓고
며칠 있다가 끓여서 식혀서 붓습니다.
아삭아삭 합니다.
저도 검색해 보니 식혀서 넣기도 하고 끓여서 바로 붓기도 하는 거 보니
둘 다 상관없나 봅니다 '
부었는데 하나도 안물렀어요.
작년에 담근거 아직도 잘먹고있어요.
히트레시피에 간편(단)장아찌 검색해보셔요.
식혀서도, 끓인채로 두 가지 다 해봤는데 둘 다 가능해요.
끓는 간장물을 부었을때가 더 맛난것 같아요. 당연히 아삭하구요.고추 색깔이 삭힌색이 나서 더 좋더만요.
원래는 식힌 간장물만 부었었는데 네이버 음식블로그에서 어떤분이 끓여서 하니 고추색이 삭힌색,,카키색 비스무리하게 나서 더 맛깔나더란 의견을 보고 저도 따라해봤어요~ 앞으로도 끓여서 바로 부어 만들려고요~
뜨거울때 부우면 영양소가 많이 파괴되지 않을까요...?
모든 음식이 다 그럴거 같은데 맞나요..?
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
19849 | 황새틈에 사는 뱁새엄마 바라보기.... 3 | 슬픈뱁새.... | 2011/10/05 | 2,346 |
19848 | 친구가 헤어스타일 바꾸고 어울리냐고 물어보는데요 ㅎㅎ 6 | ㅋㅋ | 2011/10/05 | 2,437 |
19847 | 쌀쿡산 쇠고기 o-157 대장균 국내 유통 | 밝은태양 | 2011/10/05 | 1,221 |
19846 | 어제! 도가니 250만 돌파 그리고 사학족벌 8 | 참맛 | 2011/10/05 | 1,977 |
19845 | 자꾸..뭘 바라시는 부모님.. 42 | 슬퍼요 | 2011/10/05 | 12,540 |
19844 | 버터를 냉장고에 몇달 동안이나 두었는데도....... 4 | 버터 | 2011/10/05 | 2,289 |
19843 | 아이~ 손학규 대표가 시퇴 철회한다네요. 15 | ... | 2011/10/05 | 3,096 |
19842 | 울진 금강송 숲길 걸어보신 분 있으세요? 8 | 마야 | 2011/10/05 | 2,793 |
19841 | 만기 후 가지급금 받으신 분? 2 | ** | 2011/10/05 | 1,652 |
19840 | 전기매트 추천좀 해주시겠어요? 5 | 한걱정 | 2011/10/05 | 2,969 |
19839 | 설악산 단풍 피크: 경험해보신분 의견 부탁드려요. 5 | 단풍 | 2011/10/05 | 2,001 |
19838 | 학원 안 보내고도 좋은 대학 간 아이 많나요? 9 | 꿈 | 2011/10/05 | 3,288 |
19837 | 이웃집 아짐에게 다가가기...어떤방법이 있을까여???? 6 | 이웃집 아짐.. | 2011/10/05 | 2,646 |
19836 | 새마을금고, 신협 괜찮을까요?.... 7 | 걱정 | 2011/10/05 | 3,292 |
19835 | 작정하고 친정엄마 얘기 좀 하려고요. 1 | 답답해요 | 2011/10/05 | 2,485 |
19834 | 공항 면세점에서 추천하실 물건 있나요? 4 | ㅎㄹㅇ | 2011/10/05 | 3,505 |
19833 | (급질문)숙명여중 배정되는 아파트? 2 | 질문 | 2011/10/05 | 4,499 |
19832 | 한샘 샘키즈로 방꾸며주신 분 계신가요? 9 | ... | 2011/10/05 | 2,820 |
19831 | 동갑부부 호칭문제... 20 | 고민 | 2011/10/05 | 8,334 |
19830 | 다른 분들의 펀드는 안녕하세요? ㅠ 8 | 초록 | 2011/10/05 | 2,515 |
19829 | 자녀분 토스 잉글리시 보내시는 분 계신가요? 5 | 동동이네 | 2011/10/05 | 2,274 |
19828 | 커피원두를 선물로 받았어요;; 5 | 원두커피 | 2011/10/05 | 2,060 |
19827 | 살다살다 이런말 하는 남자 처음 보네요. 25 | 니가 신이냐.. | 2011/10/05 | 11,380 |
19826 | 만능 전기쿠커 쓰기 괜찮은가요? | 평범한 아짐.. | 2011/10/05 | 1,605 |
19825 | 계약 만기전에 상가를 빼는 방법이요 2 | 상가고민 | 2011/10/05 | 5,620 |