김치찌개에 넣은 돼지고기 냄새 어쩌죠?

[ㅇㅇ]

좀 심하게 나요ㅠ

찌개 살릴 방법 없을까요?

[ㅇㅇ]

맛술하고 청주 좀 넉넉히 넣어보세요.
생강즙도 있으면 조금 넣고요.(생강즙은 많이 넣으면 써요)

[@@]

이미 요리했으면.....방법 없지 않나요?
예전에 뒷다리인지 앞다리 샀는데 넘 냄새가 나서 에라 모르겠다 소주 뿌려서 하루 냅뒀더니 하나도 안 나더라구요..

[저는]

그래서 고기먼저 고온에 볶아서 해요

뜨뜻미지근한 물에 고기넣으면 냄새나는듯 해서요

[끓일때]

고기에 생강 마늘 고춧가루 소금이나 국간장 조금넣고 핏물 안나올때까지 완전히 익힌 후 김치넣어 볶다가 뜨거운 물 부어 끓여야 냄새 안난대요.
덜 볶은 돼지고기에 찬물 넣어 끓이면 냄새 많이 난다네요
신선한 고기는 냄새가 덜하기도 하구요

[들기름이나 들깨 가루]

냄새가 덜 납니다.

감자탕에는 들깨가루가 들어 갑니다.

아니면 올리브 잎 한장을 넣고 살짝 끓이다가 건저 내면 되는데
시간이 길게 가면 올리브 냄새가 더 나서 안 좋아요.

[아울렛]

숫돼지는 냄새가 많이나요 마트 고기들이 그래서 단골집으로가요 좀비싸도 고기는