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약간 마른듯한 빵에 찍어먹는 발사믹올리브오일 어떻게 만드나요?

맛있다 조회수 : 11,978
작성일 : 2011-09-18 00:24:59

오늘 제과점갔다가 거기 시식코너에 있던 마른듯하고 바게트모양이지만 그렇게 딱딱하지않은 빵을

발사믹올리브오일소스하고 같이 놨던데 저는 안먹었고 아이만 하나 찍어먹어봤나봐요.

저녁에 갑자기 그거 얘기하면서 그 소스 또 먹고싶다는데 그냥 발사믹 식초랑 올리브오일에다

건조시킨 바질잎넣으면 될까요?

어떤 비율로 넣어야하는지요?

IP : 116.127.xxx.165
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 코스코
    '11.9.18 12:35 AM (61.82.xxx.145)

    설탕, 마늘과 후추도 조금 넣구요
    오일을 조금 많은듯이 넣고는 휘핑을 해서 오일이랑 식초랑 잘 섞이게 만들어 보세요
    왜 오일이 위에 떠 있으면 빵찎으면 오일만 많이 묻고 식초는 조금뿐이잔아요
    그런데 포크로 휘핑을 하면 식초와 오일이 섞이면서 좀더 끈적끈적하게 되요
    빵찍어 먹이 좋아요

  • 2. 원글
    '11.9.18 12:45 AM (116.127.xxx.165)

    코스코님, 감사드려요. 맛있게해서 먹을께요.

  • 3. 거기다가
    '11.9.18 11:02 AM (116.37.xxx.37) - 삭제된댓글

    바질 없어도 되구요
    추가로 치즈 넣으세요
    에멘탈 갈아 놓은거

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