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고사리할 때 쌀뜬물? 멸치육수?

초보 조회수 : 962
작성일 : 2017-12-18 13:41:42
뭐가 좋을까요
오늘 해봤는데 남편이 약간 비리대요
국간장하고 멸치육수로 요리 했거든요

나물은 어렵네요
IP : 1.243.xxx.134
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '17.12.18 1:45 PM (210.210.xxx.5)

    저는 뜨거운물에 살짝 데쳐 물기빼고
    후라이팬에다 참기를 다진 마늘 약간놓고 볶아요.
    식구들이 맛있다고 해요..

  • 2. 초보
    '17.12.18 1:47 PM (1.243.xxx.134)

    원래 삶아져있는 것도 데치신거죠?
    고사리자체도 약간 비린것 같은데 요리 잘 못하면 더 바려지는 것 같네요 ㅜ

  • 3. .....
    '17.12.18 1:48 PM (125.177.xxx.158) - 삭제된댓글

    마늘. 다진파 충분히 들어가야하고 다른 나물보다 약간 더 짭짤해야 덜 비리더라구요.

  • 4. 전
    '17.12.18 1:52 PM (121.132.xxx.225)

    불렸다 살짝 데쳐서 국간장.마늘.참기름.물엿도 살짝넣어요.

  • 5. 청주나 맛술 추가하면
    '17.12.18 4:16 PM (122.37.xxx.115)

    어떨지요

  • 6. 초보
    '17.12.18 5:28 PM (1.243.xxx.134)

    댓글들 참고합니다 감사합니다

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