김장하는데 매실액기스 얼마나 넣음될까요,

[질문]

30키로 하는데.(절임배추)
설탕대신 매실 액기스 넣으려고 하는데
2국자 정도면 될까요?

[ㅇㅇㅇ]

겉절이엔 넣어도 김장김치엔 안 넣어요

[원글]

그럼 설탕 넣나요?

[...]

원래 김치에 설탕안들어가지않나요??

[초보]

나름 자가김장 2년차 초보인데 육수 때문인지 배추때문인지, 설탕.매실 등 감미료 전혀 넣지 않아도 맛있어요.

[네]

그렇군요.
그럼 믿고 안넣고 그냥 해볼께요^^

[ᆢ]

한국자만 넣으세요

[123]

넣으면 물러지던데요

[...]

저도 30키로정도 했는데 반컵정도 넣었어요.
해마다 넣어도 물러지는건 한번도 없었구요.
매실청 담글때 보통 김치 담을때 요리조리 쓰려고 담은거 아니예요?

[물러지긴요]

매실넣고 10년넘게 했어도 김치무른적없어요
다른이유로 물렀겠죠

[고기]

왜 설탕을 넣어요
여기 부심 중 하나가 난 음식에 설탕 안 놓는다인데

[ᆢ]

매실넣고 물러진다는 거 처음듣네요

대한민국 김장 거의다 물러지게요 ㅋㅋㅋ