엄마가 추석때 직접 만든 떡을 데워서 먹으려고
떡 찌는거..다이소 에서 사와서 냄비에 한 20분 정도 한..반덩어리 정도 쪘거든요
혹시나 몰라서 거즈면같은거 밑에 깔고 또 위에 덮어 줬는데..
20분 찌고 보니까 거의 풀???밀가루 죽??그렇게 됬어요 ㅠㅠ 아까워...
도대체 몇분을 쪄야 갓 쪄낸것처럼 맛있게 먹을수 있는 건가요..
엄마가 추석때 직접 만든 떡을 데워서 먹으려고
떡 찌는거..다이소 에서 사와서 냄비에 한 20분 정도 한..반덩어리 정도 쪘거든요
혹시나 몰라서 거즈면같은거 밑에 깔고 또 위에 덮어 줬는데..
20분 찌고 보니까 거의 풀???밀가루 죽??그렇게 됬어요 ㅠㅠ 아까워...
도대체 몇분을 쪄야 갓 쪄낸것처럼 맛있게 먹을수 있는 건가요..
전자렌지에 7분정도 데우면 뜨끈뜨끈 충분한데 20분 찌면 죽되는거 당연하죠..
전자렌지 돌리면 금방 딱딱해 지는거 같아서 쪘거든요..아..20분은 너무 길었구나..
다른데요
찰떡이면 찌면 죽되구요
맵쌀로 만든 종류의(송편,백설기등)떡이면 김오르고 3~5분정도 있다 불끄고
뚜껑 열지 말고 좀더 두면 쫀득쫀득 맛있어요
찌는 시간도 너무 길었던것 같은데 그보다도 떡 위에 거즈면을 덮으신게 에러인거 같아요.
그렇게 덮으면 물기가 안날라가고 떡에 다 고이잖아요.
찌는 시간은 떡 크기나 양에 따라 달라지니까 수시로 들여다보고 젖가락으로 찔러서 적당히 말랑하다 싶을때 먹으면 되던데요.
그리고 전자렌지에 돌리는것도 렌지 출력에 따라 시간이 달라져요.
아마 우리집 렌지로 7분 돌리면 떡이 다 타버릴거예요. 저희집 렌지로는 양이 아주 많지 않은한 2분 정도?
그리고 렌지에 돌릴때 떡에 물을 살짝 뿌린 다음에 돌리면 딱딱해지지 않아요.
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