y.s.organic raw honey 잘 아시는 분

[happy]

첨으로 사서 뚜껑을 열었는데요.
하얀 거품 같은 게 자잘하니 표면을 다 덮은 채로 굳어 있네요.
원래 굳은 제형이란 건 알고 샀는데요.
원래 노르스름한 꿀색이 아닌 표면이 허옇게 막이 씌인듯?
수저를 대보진 않았는데 유리병이라 보이는 몸통쪽 색이랑 다르게 표면만 하얗네요.
이거 다른 사람들 후기엔 그냐 몸통쪽 꿀색이랑 같던데요 표면이...
어쩌죠? 변질되서 온걸까요?
말그대로 열처리 안한 raw 꿀이라서 산건데
더위에 열에 녹아서 부글거리다 시원해져서 굳은건지...
그럼 생꿀 의미 없잖아요.

[..]

시간지나면 solid화 되거든요. 그거 시작되는거 같네요.
대개 꿀보다 밝은 색으로 되던데요

[happy]

Soild화요? 막 산건데 그럼 오래 된걸까요?
오픈한적이 없는 걸 파는데도 그런 현상이 생길까요?

[...]

꿀은 아무때나 얻는게 아나고 일년에 두세번 얻잖아요
채취하고 시간이 지나면 그렇게되고 오히려 스프래드 쉽게 해먹을수 있게 빨리 고체화 시켜서 파는꿀도 있어요.
저도 빵에 바르는건 그걸로 먹고 액체라고 샀는데 쿤 플라스틱통에 든거라 안을 볼수 없는 상태로 샀는데 사서 열어보니
반이상이 고체화 된것도 있었어요.

꿀은 숙성되면 좋아지니 그걸로 걱정은 안허셔도 될거예요