김장 하려고요. 절임배추 어느 지역, 김장 시기,, 그냥 궁금해서요

[김장]

김장을 하면 힘들고 귀찮은 것 같고

김장을 하지 않으면 겨울 내내 김치에 연연하고 항상 반찬 걱정이 되고 김치찌개도 못 끓이고

김치 볶음밥도 못하고 그렇더라구요.

그래서 에잇.. 마음 잡았어요.  김장 하는것으로요.

해남, 괴산 절임배추 먹어봤는데 저는 괴산쪽이 더 고소했던 것 같네요.

시기는 12월초에 하면 다음 해에 더 오래 맛있게 먹을 수 있다고 해서 12월초에

추울때 했거든요.

여러분들은 어떠신가요?   

저는 고추가루 검색하러 가요. 

[..]

12월 초에 하니 확실히 맛은 있는데
배추가 11월보다 비싸져서 고민이에요.

[절임배추]

" 평창애 " 에서 해마다 절임배추로해요 늦게까지
묵은지로 먹어도 무르지않고 맛나고 좋아요
치고 들어가 보세요
배추는 강원 고랭지거,전라도거 있고 김장날짜 말하면
맞춰 받도록 해줘요
시설, 위생 1위로 선정 되었고요

[고원]

고원 산간배추를 권합니다
모르고 살았는데
이번에 전라도진안배추를 몇포기 선물 받아서
담갔는데 수분이 적고 고소한맛이 나서
김치도 맛있더라구요
그래서 고냉지배추를 선호하는구나 싶었습니다

[나이많은 아줌마]

나는 배추절이는것은 할만해요 잘절이구요 그런데 양념 만들어서까지도 할만해요
포기김치 치대는것이 너무힘들어요 디스크가 있어서 앉으면 허리다리가 터지는것 같아요
그래서 올해는 사먹을까 고민도 하네요 서서하면 못견디고 난감해요