주변에서 못본거같은데
절인고추? 집고추? 그거 어디서 살수있어요?
주변에서 못본거같은데
절인고추? 집고추? 그거 어디서 살수있어요?
반찬가게. 재래시장에 하나씩은 있죠.
지고추요
지고추라고 해요???
재래시장 반찬가게 가면 있는거 맞아요?
대충 백그램에 얼마쯤해요?
재래시장가면 채소가게이 중에 양동이에 지고추 삭혀서 팔고 있는데가 뜸하게 있어요.
산지 오래돼서 기억 잘 안나지만 작은 비닐봉지에 담아주고 2~3천원 하지 않았나 싶은데...
구하기 어려운거같아요...그래도 만드시는 분이 계시긴하네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
지고추가 맞네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
지금 빨리 20개 정도만 담그세요
저도 요리 잘 모르는데,
그냥 집에서 담그셔도 되는 듯 해요..
2L 페트병에 고추를 가득 넣으시고, 소금물을 국간보다 조금 더 짭짤하게 (상온에서 상하지 않게) 만들어서 가득 채우시고 뚜껑 닫으시면 되요...
그래서 상온에서 삭히기..
나중에 뜯을 때는 그냥 칼로 페트병을 갈라 쓰시면 되고요.
식자제마트가서 샀네요
1키로에 5천원쯤 했어요
너무 달게 만들어서, 지금 담가서 삭혀도 돼요.
삭히는 기간은 얼마정도 걸려영?
마트 흰색 뚜껑있는 우유병에 해도 되요.
쏙쏙 집어 넣고 끓여 식힌 소금물 부어요.
따뜻한 곳에서는 금방 삭아요
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