반찬할때 싱크대 깨끗히 쓰는 노하우 있을까요?

[..]

저는 국이랑 반찬 한번 만들고 나면 주방이 난장판이 돼요ㅜㅜ

도마질을 하고 나면

싱크대 상판에 이것저것 튀고 국물흐르고ㅜㅜ

고춧가루 흐르고..

가스렌지도 국물이 흘러넘치거나 튀어있고

후라이펜도 기름때 안묻히려고 노력해도 쓰다보면 외부에 기름이 튀어서

타서 까맣게 되어서 문질러도 지지도 않고.

주방 뒷처리가 너무 괴로워서 음식을 하고 싶지 않을 지경이에요.

혹시 반찬만들때 상판부터 가스렌지 주변등  싱크대 깨끗하게 쓰는 노하우 좀 알려주세요~

[ㅇㅇ]

낭비지만 종이호일이나 랩 등 있는거 아무거나 깔아놓고 요리한 뒤 버리면 어떨까요?

[제자리..]

일단 도마도 한번쓰면 씻어서 제자리에 놓아버릇..

아니면 순서를 정하면 괜찮아요.

주방의 계수대는 깨끗하게 씽크대 위도 깨끗한 상태에서 식재료를 한곳에 모으기 씻고 다듬기, 음식물쓰레기 잘 담아두기 - 식재료 용도에 맞게 다 썰어서 접시나 그릇에 놓아두기, 도마와 칼 씻어서 제자리. 그다음 불요리,

[ㅇㅇ]

렌지기름막이 있잖아요 병풍처럼 생긴거 그거 사서 써보세요 기름이나 국물 안튀어요

[제자리..]

그리고 렌지의 국물이 튀거나 기름이 튀어서 그런데 그걸 방지하려면 불요리 할때는 그냥 불요리를 하기위해 미리 마늘,파도 다 다져두는게 좋아요. 그리고 가스렌지깨끗하게 쓰는집은 불을 쓰고 주변이 뜨끈뜨끈할때 이미 청소를 다 끝내요.

[주방용 티슈를 쓰면서]

계속 닦으세요. 가스렌지 주변은 뭔가 넘치면 그 즉시 닦으면 됩니다.
자꾸하다 보면 요령도 생기고 재미있어요.

싱크대 상판 위에 신문지를 깔고 해 보세요.
도마질 끝내고 신문지를 돌돌 말아서 버리면 되니까요.

[...]

한식 조리사 시험볼때
음식 결과보다
조리과정에서 싱크대 깔끔함도 봅니다.
바로 바로 치우고 닦는 것..

[..]

귀찮더라도 중간중간 닦아내고 설거지 해야해요.
조금 떨어져도 닦아 버려요.
볶음요리 등은 주로 궁중팬을 써야 주변에 안튀고 깨끗해요.
생선도 낮은거 말고 깊은 팬에 굽습니다.

[그냥]

가스렌지는 가림막 쓰시면 관리가 정말 쉬워요. 물티슈로 가림막이랑 렌지상판 쓱쓱 닦으면 되고 조리할때는 도마쓸걸 한번에 써서 손질해놓고 정리,양념장 한번에 만들고 정리..이런식으로 정리하면서 하면 덜 어수선해요

[....]

요리 중간중간 끊임없이 치우고 모든건 제자리에~ 요리끝남과 동시에 주변도 깨끗~~!!

[설.거.지.]

윗분들 말씀대로
재료를 미리 다 썰어 놓고 요리 시작하고 계속 설거지하고 정리하면서 해요.

[555]

끊임없이 정리하고 닦으면서 해요.
젖은행주 마른행주 순서대로 쓰면서

[ㅇㅇ]

요리끝나면 물티슈로 가스렌지 (전기렌지)바로 닦아주면
청소쉬워요 기름튄거나 음식물 넘친거