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자유게시판

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(급질) 돼지등뼈 - 지금 보니 양이 너무 많은데 어쩌죠? ㅠㅠㅠㅠ

요리 조회수 : 1,128
작성일 : 2017-10-21 17:27:21

개념이 없어 그냥 한 팩 파는 거 사서 갖고 왔더니...

지금 보니 2키로예요.

핏물 빼러 담그려고 보니 너무 많은데....

이걸 반만 하고 반은 냉동해도 될까요?

아니면 한번 끓여서 냉동할까요?

어떡하죠 ㅠㅠ

IP : 175.209.xxx.57
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이왕 하는 거
    '17.10.21 5:36 PM (223.38.xxx.251)

    핏물 빼고 씻어 데쳐서 양념까지 같이 해서 냉동하세요.
    손이 가는 일인데 다음에 하려면 안 해 먹게 돼요~
    하는 김에 해야지.
    꺼내서 끓이다가 채소만 넣으면 먹을 수 있게 만들어서 얼리세요~

  • 2. ...
    '17.10.21 6:01 PM (124.62.xxx.75)

    한 번 데쳐서 깨끗이 씻어서 냉동해도 되고, 이왕 삶는 거 같이 삻아서 국물 따로 고기 따로 해서 냉동해 놨다가 김치찜 해 먹으면 맛있던데요.

  • 3. ....
    '17.10.21 6:27 PM (125.186.xxx.152)

    푹~~ 끓여서 살 발라내어 뼈 버리고 나면 양이 확 줄어요. 냉동 하더라도 그렇게 해서 하는게 자리도 덜 차지하고 일도 줄고요.

  • 4. 아,
    '17.10.21 6:38 PM (175.209.xxx.57)

    그럼 끓여서 살 발라 내고 뼈 버리고 냉동할게요...감사합니다. ^^

  • 5. 진진
    '17.10.21 6:45 PM (39.7.xxx.36)

    오늘.감자탕 끓엿는데요.
    핏물 안빼도 되구요.대신 끓는물에 뼈 넣어서 뚜껑 열고 10분정도 팔팔 끓이고 찬물에 깨끗이 씻으면 잡내 안납니다.
    핏물뺀다고 시간 들일 필요 없어요.
    끓는물에 끓여내면 불순물 잡내 다 날라가요.
    그리고 뼈 2키로 끓이고 나서 먹을려면 안많아요.4인분 정도 될거에요.

  • 6. 맞아요
    '17.10.21 6:59 PM (182.239.xxx.251)

    꿇으면 쪼그라들고 맛나면 금세 가 먹어요

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