삼겹살 좋아하세요?

[ㅇ]

사온 삼겹살 손질하면서
비계 많은 줄은 골라냈더니 반은 비계예요
이걸 먹어야하나 말아야하나..
버리고싶은 충동이 일어요

저빼고 다 좋아하니. 오늘 구워줄건데
껍질붙은 삼겹살은 사질 말아야겠어요

이거원
비계를 먹는건지
고길 먹는건지

울나란 왜 삼겹살을 좋아하게됐을까요?

[..]

알쓸신잡에서 김영하 작가는 "우리나라 사람들은 왜 이렇게 삼겹살을 좋아하는 것이냐"고 물었다. 황교익은 "불행한 역사가 있다"고 말했다.

이어 "대규모 양돈산업은 일본에 수출하기 위해서 만들어진 거다. 일본 사람들이 본격적으로 고기를 먹기 시작하면서 돼지를 키워야했다. 그런데 돼지를 키우는 것은 배변물 처리가 문제다. 그래서 우리나라에 키우게 한 것이다"면서 "자기네들은 안심, 등심만 가져간 것이다. 그래서 우리는 삼겹살, 족발, 머릿고기 등만 먹게된 것"이라고 설명해 안타까움을 안겼다.

[ㅇ]

정말 씁쓸하군요
파퓨아누기니였나 뉴질랜드인지 호주에서 늙은양고기 지방많은 부위에 내장 처리 못해서 파퓨아누기니에 헐값에 넘겼는데 그거 먹고 파퓨아누기니 사람들 비만 심장병 고혈압이 만성이되서 정부서 수입금지하니 이미 중독되서 몰래 사다 팔고 불법인데 버젓이 다팔고 있다고 하더라구요
이게 울나라 삼겹살도 그랬다니 ... 헐이네요

[ㅇ]

그러고보니 일본은 돈까스 발달하고
울나란 삼겹살, 순대, 머리고기 돼지국밥, 족발 ...

[ㅡ.ㅡ]

삽겹살 이름 바꿔야하죠.
삽겹기름으로

[헐]

진짜에요 ??? 우리나라에선 삼겹살이 다른부위보다 더 비싼데 .. 충격적이군요