비타민이라는 나물이 있나요? 어떻게 요리할까요

[러브미]

어머님께서 사오셨는데 어떻게 요리해야할지 모르겠네요

[쌈]

쌈으로 해드세요. 아니면 샐러드도 좋고. 고기 굽거나 뭐 꼭 고기 없어도 상추랑 섞어서 밥이랑 쌈장이랑.

[러브미]

시금치처럼 나물로도 할 수 있나요?

[청경채]

청경채처럼 볶거나 겉절이 하셔도 괜찮아요. 나물로도 할 수 있겠네요. 청경채도 살짝 테쳐서 된장에 무치고 그러니까.

[....]

비타민 샐러드로 많이 먹죠
데치는것보다 그냥 생으로 먹는게 낫지 않나요
청경채보다는 연하잖아요

[생야채]

너무 연해서... 나물이라기보다는 생야채라고 보셔야 할 거예요.
그냥 드셔야 할 겁니다. 겉절이까지는 괜찮겠지만 볶으면 몇 가닥 남지도 않을 거예요^^;;

[^^]

데치면 특유의 아삭한 질감이 사라져요
보통 샐러드로 많이먹구요
액젓과 고춧가루 넣고 생채하셔도 됩니다