(급해요) 파래초무침 할 때 건파래로 할 수 있나요....

[새댁]

 

 

시댁가져갈 반찬 만드는데...

겁도없이 파래초무침 해보겠다고 파래를 사왔는데 물파래가 없어서 건파래를 사왔어요!

이거 그냥 씻고 불려서 물파래랑 똑같이 해도 되나요? ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

재료가 레시피랑 다르니까 심한 패닉상태예요.. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

그냥 파래초무침은 하지 말까.. 엄청 고민중입니다 흑흑

 

그냥 미역처럼 불려서 써도 되는 건가요? ㅠ

 

[...]

씻지 않아도 되지 않을까요?
전 마른파래를 간장과 참기름으로 무친것도 맛있던데요.
참기름 대신으로 물과 식초를 넣어 무치면 초무침이 되지 않을까 싶네요.

[..]

1.......안 씻고....마늘, 간장, 청주, 참기름, 다진파......올리고당.....넣고 무쳐요.

다른 방법은...

2.......넓고 큰 냄비에......식용유 좀 부어 주고....잘게 뜯은 파래를 넣고 약불에서 살~살 볶아줘요.

다 볶아지면....불을 끄고....다진마늘, 다진파, 간장, 설탕, 참기름...을 넣고.....비닐장갑 끼고....

조물조물 무쳐주면.....맛있는 밑반찬이 됩니다.

3.......다른 방법은.......위 방법처럼 볶아서......소금과 설탕만.....넣어 주면....바싹한 파래 볶음이 되고요.

[새댁]

고맙습니다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!