혼자 사는데 요리를 잘 안하다 보니 도대체 뭘 해야 될지를 모르겠어요
아는거라곤 오징어 볶음 인데 고추장 넣고 빨갛게 한거요
반찬으로 할만한게 뭐 또 없을까요?
혼자 사는데 요리를 잘 안하다 보니 도대체 뭘 해야 될지를 모르겠어요
아는거라곤 오징어 볶음 인데 고추장 넣고 빨갛게 한거요
반찬으로 할만한게 뭐 또 없을까요?
오징어찌개
오징어 넣은 부침개
오징어찌개-무 나박하게 썰고 오징어 파,마늘 넣고 마지막에 두부와 고추가루 넣어 드세요
볶음밥할때도 잘게 다져넣으면 풍미도 살아서 좋고
스파게티에 넣어 드세요 !
반찬거리는 아니지만, 김치전 할때 오징어 쫑쫑 썰어넣어 부치면 맛있어요.
오징어 데쳐서 초고추장에 찍어먹기
오징어를 살짝 데쳐서 얼려두고 쫑쫑 썰어서 볶음밥 할때 넣어 먹어도 되고
콩나물 국(국밥)에 넣어서 먹으면 전주 콩나물 국밥 처럼 되구요
오징어 데쳐서 초고추장에 찍어먹을때
미나리도 데쳐서 같이 뚤뚤 감아 초장에 찍어 먹어도 좋음.
오징어 장똑똑이 라고
간장 설탕 베이스로 자글자글 졸여서 만드는 반찬인데 완전 밥도둑이더라구요
레시피는 이밥차 라는 책에서 보고 따라했는데 인터넷에도 레시피가 있는지 모르겠어요
꽤 괜찮았어요
는 양념 국물에만 밥을 비벼도 너무 맛있고
볶음밥할때도 국물 한숫갈 넣어줘도 감칠맛이 좋더군요 오징어 엑기스가 양념국물에 다 배어서 그런가봐요
오징어 장똑똑이.
첨 들어보는 반찬이네요.
함 시도해봐야겠어요~^^
오징어 오이 무침
해파리냉채소스? 겨자소슨가
청냥고추 갈아서 섞으면 맛있어요
통채 썰어 찐뒤 간장 굴소스 식초많이 설탕 마늘 청양고추 소주조금 소스 뿌려 먹어요 양파랑 오이채도 같이 양념에 뿌리고
따봉~
데쳐서 골뱅이 무침 레시피 보고 골뱅이 대신 오징어 넣어도 돼요.
맛 있어요.
도라지 나물 빨갛게 무치면서 오이랑 같이 무쳐도 되고요.
간장에 설탕 조금 넣고 조려서(오래 졸이면 질겨요) 다 되어 갈때 꽈리 고추 나중에 넣고
조리면 맛 있어요. 오징어 조림이나 볶음이라고 해요.
저도 오징어 간장조림요.
오징어대파전.
부침가루에 오징어하고 대파만 넣고 부치는건데 맛있어요.
대파는 적당히 세로로 썰어 넣구요.
오징어 2마리 잘게 자르고
1. 달군팬에 오일두르고 중불 1분 30초간 볶는다
2. 양념을 넣고 센 불로 올려 1분간 볶는다 : 설탕2큰술 청주2큰술 간장3큰술 올리고당2작은술 참기름1작은술.
3. 3의 팬에 물1/2을 붓고 타지않게 뒤적이며 4~5분간 조린후 통깨와 참기름 넣고 버무린다
오징어 2마리 잘게 자르고
1. 달군팬에 오일두르고 중불 1분 30초간 볶는다
2. 양념을 넣고 센 불로 올려 1분간 볶는다 : 설탕2큰술 청주2큰술 간장3큰술 올리고당2작은술 참기름1작은술.
3. 2의 팬에 물1/2을 붓고 타지않게 뒤적이며 4~5분간 조린후 통깨와 참기름 넣고 버무린다
오징어 2마리 잘게 자르고
1. 달군팬에 오일두르고 중불 1분 30초간 볶는다
2. 양념을 넣고 센 불로 올려 1분간 볶는다 : 설탕2큰술 청주2큰술 간장3큰술 올리고당2작은술 참기름1작은술.
3. 2의 팬에 물1/2을 붓고 타지않게 뒤적이며 4~5분간 조린후 통깨와 참기름 넣고 버무린다
전 테프론된 후라이팬이 싫어서 그냥 스탠 냄비에 타지않게 신경써서 잘 저어가며 만들었어요 불조절도 강약 조절 해가면서요 후라이팬 처럼 하면 다타요
튀김 해먹으면 맛있지요.
데쳐서 빨갛게 양념하는 충무김밥식 오징어무침도 괜찮고요.
불에닿는시간이 길면 길수록 딱딱해지기때문에 짧게 요리해서 먹는게 좋음.
간장2 미림 2 요리술 2 을 냄비에넣고 바르르끓을때 오징어넣고 한번 살짝 끓이고 바로 불꺼서먹으면 맛있음.
오징어요리
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