82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

100% 옥수수가루로 빵 만들기 안되나요?

제빵 조회수 : 2,829
작성일 : 2017-08-20 12:20:22
유럽 마트에서
옥수수가루(살짝 거친) 사온게 있어서

계란 우유 이스트 설탕 버터 소금 넣어
반죽했는데

뭉쳐지지 않아요 ㅠ

어떻게 해야
맛있는 옥수수빵 만들 수 있을까요?
도와주세요;;
IP : 114.201.xxx.29
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.8.20 12:44 PM (73.13.xxx.192) - 삭제된댓글

    옥수수빵, 흔히 콘브레드라고 하는거라면 박력분이나 중력분이랑 옥수수가루를 반반 섞고 이스트가 아니고 베이킹파우더 넣어 만드는건데요.
    저는 발효빵처럼 반죽후 성형하는게 아니라 케잌이나 카스테라처럼 밧뜨에 반죽부어 구워요.

  • 2. 텔레비젼에서 본 것은
    '17.8.20 12:56 PM (42.147.xxx.246)

    옥수수 가루에 찹쌀하고 멥쌀 반반씩한 밥을 믹서에 갈아서 넣어서 하는 빵을 봤네요.
    그래야 찰기가 있다고 나왔어요.
    마른 옥수수 가루를 넣었으면 그 옥수수가 좀 불어 나야 하니까 한 시간 정도는 반죽한 상태로 둬야 하는 게 아닌가 싶기도 하고요.

  • 3. 또띠아
    '17.8.20 1:17 PM (120.17.xxx.237)

    검색해보고 만드세요

  • 4. 오븐예열하고
    '17.8.20 8:20 PM (114.201.xxx.29)

    20분 정도 머핀틀에 구웠는데 ᆢ

    엄청 딱딱해요 ;;

    찜통에 다시 한번 쪄야
    좀 부드러워질까요 ㅠㅠ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
720823 20초반남자애가 송혜교가 안 예쁘다네요 34 .. 2017/08/20 5,842
720822 나이먹을수록 아들은 어려워하고 딸은 막대하는 거가 흔한건가요? 9 무알콜 2017/08/20 2,610
720821 결혼 14년차 설거지 한 번도 안 시킨 시댁도 있어요. 16 이런 시댁 2017/08/20 4,943
720820 입주위 밑에 자꾸 염증 몽우리? 여드름? 땜에 스트레스받아요 10 진짜 2017/08/20 3,513
720819 이병헌 연기의 강점은 뭔가요??? 28 tree1 2017/08/20 3,842
720818 스티븐 연 너무 잘생겼어요 8 af 2017/08/20 3,562
720817 턱관절 9 에머랄드 2017/08/20 1,328
720816 집 초대요~ 제가 예민한건지 좀 봐주세요~ 19 .. 2017/08/20 6,937
720815 걷기센터 다녀온후 37 굽은등 2017/08/20 6,295
720814 품위녀 막장이거나 말거나 끝나니 허무.. 3 하아 2017/08/20 1,695
720813 '문재인대통령 대국민보고대회' TV 토크쇼 생방송 18 조금 늦었지.. 2017/08/20 3,011
720812 저 그림 저 멘트로 다 보여주네요 1 뱃살겅쥬 2017/08/20 963
720811 외국에 있는 남편이 이혼을 요구해요... 35 한숨만 2017/08/20 25,399
720810 공범자들 강추합니다!!! 5 바스키아 2017/08/20 1,325
720809 집에서 박수치고 있어요. 19 혼자 2017/08/20 6,053
720808 부모님이 강남아파트 보유중인데 매도 불가라고 62 궁금 2017/08/20 22,674
720807 여행가서 많이 싸우는 순서 6 자유 2017/08/20 3,809
720806 얼굴다리미 써보신분.. aa 2017/08/20 845
720805 결혼? 여자 남자 누구에게 유리한 제도일까요? 11 안느 2017/08/20 2,917
720804 해외여행 면세품 짐싸는 법 좀 알려주세요(대기 중) 9 .... 2017/08/20 2,739
720803 강남에서 강남까지 택시비 4만원 11 ... 2017/08/20 3,245
720802 닭요리 레시피 좀 찾아주세요~ 레시피 2017/08/20 358
720801 지금 하는 문재인 정부 나온가수 이름이 누구죠? 11 궁금 2017/08/20 3,203
720800 요즘 코스트코 빵 사도 될까요? 5 빵순이 2017/08/20 2,681
720799 연예인들이 일반인들보면 어떨까요? ... 2017/08/20 682