유럽 마트에서
옥수수가루(살짝 거친) 사온게 있어서
계란 우유 이스트 설탕 버터 소금 넣어
반죽했는데
뭉쳐지지 않아요 ㅠ
어떻게 해야
맛있는 옥수수빵 만들 수 있을까요?
도와주세요;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
100% 옥수수가루로 빵 만들기 안되나요?
제빵 조회수 : 2,829
작성일 : 2017-08-20 12:20:22
IP : 114.201.xxx.29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.8.20 12:44 PM (73.13.xxx.192) - 삭제된댓글옥수수빵, 흔히 콘브레드라고 하는거라면 박력분이나 중력분이랑 옥수수가루를 반반 섞고 이스트가 아니고 베이킹파우더 넣어 만드는건데요.
저는 발효빵처럼 반죽후 성형하는게 아니라 케잌이나 카스테라처럼 밧뜨에 반죽부어 구워요.2. 텔레비젼에서 본 것은
'17.8.20 12:56 PM (42.147.xxx.246)옥수수 가루에 찹쌀하고 멥쌀 반반씩한 밥을 믹서에 갈아서 넣어서 하는 빵을 봤네요.
그래야 찰기가 있다고 나왔어요.
마른 옥수수 가루를 넣었으면 그 옥수수가 좀 불어 나야 하니까 한 시간 정도는 반죽한 상태로 둬야 하는 게 아닌가 싶기도 하고요.3. 또띠아
'17.8.20 1:17 PM (120.17.xxx.237)검색해보고 만드세요
4. 오븐예열하고
'17.8.20 8:20 PM (114.201.xxx.29)20분 정도 머핀틀에 구웠는데 ᆢ
엄청 딱딱해요 ;;
찜통에 다시 한번 쪄야
좀 부드러워질까요 ㅠㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
720881 | 노원구가 투기지역 지정되서 불만이 크다는데 9 | 어렵다 | 2017/08/21 | 2,199 |
720880 | 양파 3 | ... | 2017/08/21 | 862 |
720879 | 비긴어게인 좋아요~근데요 9 | ᆢ | 2017/08/21 | 4,030 |
720878 | 삼성폰인데 사진 찍으면 갤러리에서 안보여요 | ... | 2017/08/20 | 546 |
720877 | 결이 고운 내아들한테 소리를 빽지르고 14 | 0 | 2017/08/20 | 5,377 |
720876 | 육사보내신분 계시면 조언 좀 부탁드려요 2 | ㅇㅇ | 2017/08/20 | 1,706 |
720875 | 비긴어게인 넘좋아요 13 | ... | 2017/08/20 | 3,208 |
720874 | 비내리는 날 씽씽카타고 달리는게 좋대요 11 | 잘가요,여름.. | 2017/08/20 | 1,381 |
720873 | 영화 클래식에 손예진 11 | 순수 | 2017/08/20 | 3,443 |
720872 | 재미있게 봤었는데 중간에 비밀의 숲 보면서 재미가 확 떨어졌던 .. 2 | 품위있는그녀.. | 2017/08/20 | 1,305 |
720871 | 기사양반 천만 넘겼네요. 11 | 오오~~ | 2017/08/20 | 2,306 |
720870 | 남자한테 차이고 8 | ... | 2017/08/20 | 2,277 |
720869 | 오늘같은 날씨 반찬 냉장고에 안넣고 자도 될까요? 5 | .. | 2017/08/20 | 1,098 |
720868 | 세라믹 칼 정말 잘 부러지네요 ㅠㅠ 12 | 다누림 | 2017/08/20 | 2,957 |
720867 | 노무현정부때 강남집값 상승한 이유가 뭔가요 8 | 질문 | 2017/08/20 | 2,389 |
720866 | 올케나 형부.같은분들한테 우리집모습 다 보여주는편인가요..?? 3 | ... | 2017/08/20 | 2,004 |
720865 | 김건모 저게 진심 웃겨요?? 41 | ㅡㅡ | 2017/08/20 | 20,688 |
720864 | 영화 추천해주세요 4 | .. | 2017/08/20 | 896 |
720863 | 글잘쓰는 남자.운동 잘하는 남자 9 | 여러분 | 2017/08/20 | 2,541 |
720862 | 세탁하면 냄새가 자주 나요 8 | 십년 | 2017/08/20 | 3,127 |
720861 | 아이 발에 사마귀...ㅠㅠ 38 | ... | 2017/08/20 | 5,506 |
720860 | 영어소설책 수행평가에 쓸려면 8 | 제목 | 2017/08/20 | 1,086 |
720859 | 주진우 기자, 이승환 뮤비서 MB 변신... 박수와 야유 동시에.. 4 | 고딩맘 | 2017/08/20 | 1,651 |
720858 | 올해 팔찌 몇개들 사셨습니꽈? 36 | 심심 | 2017/08/20 | 9,101 |
720857 | 대치 영재고 준비반 3 | .. | 2017/08/20 | 2,094 |