알려주세요.
에휴 정말 미치겠네요.
식구들 인삼냄새 다 질겁하는지라 건강에 아무리 좋다해도 그림의 떡입니다.
매번 선물 들어오면 시댁이나 친정에 항상 다 보냈지요.
정말 반갑지 않은 선물 ...
오늘 또 받고보니 고3아이 어떡해서던 한 번 먹여 볼까 문의해 봅니다.
요리법이나 보관법 좀 알고싶습니다.
복잡해지면 의욕떨어지는 이 몹쓸***땜에 염치없지만
그래도 좀 부탁드릴께요.
알려주세요.
에휴 정말 미치겠네요.
식구들 인삼냄새 다 질겁하는지라 건강에 아무리 좋다해도 그림의 떡입니다.
매번 선물 들어오면 시댁이나 친정에 항상 다 보냈지요.
정말 반갑지 않은 선물 ...
오늘 또 받고보니 고3아이 어떡해서던 한 번 먹여 볼까 문의해 봅니다.
요리법이나 보관법 좀 알고싶습니다.
복잡해지면 의욕떨어지는 이 몹쓸***땜에 염치없지만
그래도 좀 부탁드릴께요.
이게 명박씨의 가장큰 재능이죠. 평범한 사람들 정치에 관심갖고 분노하게 하는 능력3333
전 많이 있을땐 깨끗히 씻어서 냉동보관합니다
삼계탕할때도 넣고, 우유에 꿀넣어 갈아주기도하고,
찬바람나면 대추넣어 차끓여 보리차처럼 마셔요
저희는 식구대로 다 너무 좋아해서리...
꿀에 재우기도 합니다. 울남편 저녁에 퇴근하고 오면 한숟가락씩 냠냠.. 너무 좋아해요
깨끗히 씻어 말려서 가루로 만들어서 보관해도 좋아요.
전 말려서 홍삼 만들어서 보관해요.
홍삼 만드는 기구가 없어도 말린후에 찜기에 살짝 순식간에 찌기를 반복 하다가 다시 말려서 보관하다가 삼계탕에 넣거나 물끓여 먹어도 좋아요.
수삼을 그냥 보관하면 아무래도 썩는 경우가 생기니까요.
말리는 것 정답.
저는 시댁이 금산인지라 수삼을 접할때가 많은데요..
이런 명절때는 주변인들에게 수삼구매 심부름도 많이하구요
저또한 한번살때 많이 사서 한 채씩(또는 약간 작게) 신문지에 싼뒤에
그 신문지묶음들을 켜켜로 김치통에 넣어서 김치냉장고에 보관하면
얼지도 않고 생생한 수삼으로 6개월이상도 갑니다.
요 방법은 제가 해마다 써먹어봐서 나름 장담합니다.
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