수삼 보관법 좀

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알려주세요.

에휴 정말 미치겠네요.

식구들 인삼냄새 다 질겁하는지라 건강에 아무리 좋다해도 그림의 떡입니다.

매번 선물 들어오면 시댁이나 친정에 항상 다 보냈지요.

정말 반갑지 않은 선물 ...

오늘 또 받고보니 고3아이 어떡해서던 한 번 먹여 볼까 문의해 봅니다.

요리법이나 보관법 좀 알고싶습니다.

복잡해지면 의욕떨어지는 이 몹쓸***땜에 염치없지만

그래도 좀 부탁드릴께요.

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이게 명박씨의 가장큰 재능이죠. 평범한 사람들 정치에 관심갖고 분노하게 하는 능력3333

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전 많이 있을땐 깨끗히 씻어서 냉동보관합니다

삼계탕할때도 넣고, 우유에 꿀넣어 갈아주기도하고,
찬바람나면 대추넣어 차끓여 보리차처럼 마셔요
저희는 식구대로 다 너무 좋아해서리...

꿀에 재우기도 합니다. 울남편 저녁에 퇴근하고 오면 한숟가락씩 냠냠.. 너무 좋아해요

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깨끗히 씻어 말려서 가루로 만들어서 보관해도 좋아요.
전 말려서 홍삼 만들어서 보관해요.
홍삼 만드는 기구가 없어도 말린후에 찜기에 살짝 순식간에 찌기를 반복 하다가 다시 말려서 보관하다가 삼계탕에 넣거나 물끓여 먹어도 좋아요.
수삼을 그냥 보관하면 아무래도 썩는 경우가 생기니까요.

[ㅇㅇㅇ]

말리는 것 정답.

[시댁이 금산]

저는 시댁이 금산인지라 수삼을 접할때가 많은데요..
이런 명절때는 주변인들에게 수삼구매 심부름도 많이하구요
저또한 한번살때 많이 사서 한 채씩(또는 약간 작게) 신문지에 싼뒤에
그 신문지묶음들을 켜켜로 김치통에 넣어서 김치냉장고에 보관하면
얼지도 않고 생생한 수삼으로 6개월이상도 갑니다.
요 방법은 제가 해마다 써먹어봐서 나름 장담합니다.