82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

[질문]게장 시작했는데요 !!!

lㄹ 조회수 : 855
작성일 : 2011-09-03 18:34:28
오늘 질문 올린것에 대한 답변을 주신분들 감사합니다

언제까지 둬도 되는지만 알아놓을라구 했는데 오늘 해보라는 응원글(?)에 ^^

갑자기 힘을 입어 ; 즉흥적으로 ..



지금 간장을 끓여놓았는데요 (인터넷레시피 보고 다 넣긴했는데 청양고추는 없어서 못넣었어요 대세에 지장없겠죠 ;;>?)

이걸 식혀서 부어 냉장고넣어 3일을 기다리라는데... 맞죵 -ㅇ-,...

여기서 질문

꼭 완전히 차갑게 식혀서만 부어야 하나요?

미지근할때 부으면 안되나요?

날이 더워서 잘 안식는데 ; 

한냄비 팔팔 끓던걸 차가워질때까지 기다리자니 시간이 너무 오래걸릴것같아서요 
오늘밤안에 넣을수있을라나 

그래도 기다리는게 맞는건가요? 


진짜 해보니 별거 아니었어요

사흘하고도 일주일 걸린다는 레시피에 해보기도전에 지쳐 엄두를 못내고있었는데 

그냥 하라는 게시판 글이 도움이 될줄이야 

가까이 살면 저의 첫 간장백반을 대접해드리고싶네요 










IP : 121.130.xxx.84
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.9.3 6:40 PM (112.72.xxx.48)

    냉장에서도 내일부터 부지런히 드시던가 간장게장은 부지런히 먹지못하니까
    냉동해놓아야해요 소분해서 간장도 따로 --먹을만큼만 꺼내서 먹게끔요
    양념게장도 냉동시킬거아니면 냉장에서 2-3일안에 빨리 드셔야해요
    시간흐를수록 비린내많이나요

  • 2. 단감
    '11.9.3 7:02 PM (118.47.xxx.113)

    큰 양푼이에다 옮겨 식히면 빨리 식어요

  • 3.
    '11.9.3 7:20 PM (211.230.xxx.149)

    완전히 식혀서 넣어주세요.
    청양고추는 대세에는 지장없고 다른 향신채로 대신하셨으면 되죠.
    아유~ 맛나겠네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
16465 스님 호칭 2 알려주세요 2011/09/26 1,905
16464 홈쇼핑 홈페이지 들어갈때 다른쇼핑사이트 안뜨게하는 방법 좀 알려.. 1 꼬마뚱 2011/09/26 2,634
16463 2580에 퍼스트드림 나왔네요. 사기꾼퇴치 2011/09/26 2,522
16462 저 열심히 하면 독립해서 살 수 있을까요? 3 아스 2011/09/25 2,062
16461 수삼은 어디서 구입하나요. 4 수삼 2011/09/25 1,849
16460 중1아이 국어에서나오는 사동 피동 어떻게 설명해주어야 할까요? 4 두아이맘 2011/09/25 1,793
16459 튼튼영어 때문에 고민입니다 ... 6 색깔요정 2011/09/25 3,680
16458 서울시장 선거에요...정신들 차리시죠... 43 서울시민 2011/09/25 4,601
16457 세수비누 유효기간있나요? 3 팝콘 2011/09/25 6,125
16456 ‘포스트 4대강’ 지류공사 15조·수질개선 10조 필요 3 베리떼 2011/09/25 1,284
16455 남편이 오랜만에 집에 왔는데. 20 에휴 2011/09/25 16,508
16454 이봉주 방짜유기그릇 어디서 사야하나요? 3 gpgp 2011/09/25 13,602
16453 집 빨리 매매, 팔리게 하는 방법 아시는 분~~ 5 미신이지만... 2011/09/25 9,356
16452 일요일 하루 묵으려는데 추천좀 해주세요 2 경주 숙박 2011/09/25 1,277
16451 큰 소라 고동 어떻게 드세요? 2 고소 2011/09/25 2,533
16450 에그팩 써보신 분 22 어떤가요? 2011/09/25 5,271
16449 네팔 주재 북한식당 ‘옥류관’ 한국인 첩보활동 운덩어리 2011/09/25 1,516
16448 급!) 어제 조개를 김치 냉장고에 봉지째 그대로 놓아두엇는데요... 4 지금 생각났.. 2011/09/25 2,113
16447 급질) 1가구 2주택이 되도 양도소득세는 2년이내 매도하면 괜찮.. 1 1가구 2주.. 2011/09/25 2,399
16446 엄기영 회계처리 실수로 선거보전금 3억 날려 7 세우실 2011/09/25 1,946
16445 급질)컴 고수님 도와주세요.!! 3 이럴경우.... 2011/09/25 1,221
16444 애정남이 필요하네요 8 2011/09/25 2,453
16443 고향 멀리 떨어져 살고 계신 분들.. 2 내 살던 2011/09/25 1,253
16442 뉴욕 여행 갔다왔어요. 6 푸우 2011/09/25 3,389
16441 인터넷으로 명이나물을 사볼까 하는데요.. 4 명이나물 2011/09/25 2,038