요즘 저장용 마늘 사면,,,낱개로 쪼개서 말려서 보관하는거 맞죠?

[..]

저장용 마늘사서

보관하려고 하는데...

이게 잘못 보관하면 말라 비틀어지거나 썩거나 해서 먹을수 없게 되더라구요.

그래서 하나하나 쪼개서 말려서 보관하라고 하던데..

이렇게 며칠 정도 말리면 될까요?

이렇게 하면 겨울까지 먹을수 있으려나요?

[저는]

김냉 용기에 신문지 켜켜이 깔고 그 속에 통마늘째 보관했는데
김장때까지 말짱했어요

[원글]

저...김냉없고요
냉장고엔 들어갈 자리 절대 없어요.

상온에서 보관 가능한 방법 있을까요?
다져서 냉동하는건 저도 싫어하구요(맛이 떨어지더라구요)

말려서,,,상온에 매달아 놓으면,,,안될까요?

저는 님 같은 경우엔 상온에서 보관했다는 말씀인거 같은데 맞나요?
김냉에 보관했다는 말씀 같기도 하고..

[김냉보관님께]

질문이요.김냉온도는 뭘로 맞추나요.
김치보관으로 하면 왠지 살짝 얼을것 같아서요.
과일은 그렇던데.

원글님께는 도움 못드리고 질문해서 죄송해요.

[나옹]

여기 살림고수님들은 마늘 맛이 떨어진다고 싫어하실지도 모르겠는데 저는 그냥 마늘 요맘때에 팩에 든거 큰 거 여러개 사서 그대로 냉동실에 두고 먹어요.

한팩 뜯어 소분해서 평소 사용하는 냉동실용 마늘통에 두고 필요할 때 몇알씩 꺼내서 씻어 쓰는데 냉동실에서 꺼내서 바로 쓰면 생마늘하고 큰 차이 없는 것 같아요. 마늘 알이 그리 크지 않으니 금방 녹아서 칼로 다지는 것도 잘 됩니다.

다진 마늘 얼려서 사각으로 만들어 놓는 것도 해 봤는데 이게 제일 편한 것 같아요

[ᆢ]

상온에 놔두면 추석 무렵부터 하나 둘 상하기 시작해요
추석때 김장때 구정때 해마다 상온에 보관해서 시기를 달리해서 마늘 까보면 시간이 오래 될수록 많이 상해요
마늘 나오는 계절에 다져서 냉동해 먹는게 제일 나아요
김냉 있으면 윗분들처럼 보관 하세요

[음]

시어머니가 해마다 쪼개서 망에 넣어서 주시는데 뒤베란다에 놓고먹으니 안썩던데요.