82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

압력솥에 수육할때(삼겹살찜) 시간은 어느정도하는지요?

다 잘될꺼야 조회수 : 2,984
작성일 : 2011-09-01 11:24:55

저는 그냥 냄비에하면 고기가 부드럽지않아

 이번엔 압력솥에 함해보려합니다

근데 물없이 향신채깔고할때 시간조정은 어떻게하나요

기억으로는 물없이 아주 약불에 한시간정도하라는거 같은데 맞는지요

 

IP : 58.238.xxx.78
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 코스모스
    '11.9.1 11:32 AM (1.251.xxx.113)

    15분~20분하시면 되어요

  • 2. ㅇㅇ
    '11.9.1 11:38 AM (121.160.xxx.52)

    ㅋ...저도 너무 오래했더니 흐물흐물 부서지더라구요
    시간조절 중요...
    압력솥에 하는 게 맛은 훨씬 좋아요

  • 3. ..
    '11.9.1 11:54 AM (211.55.xxx.129)

    원글님~ 향신채가 뭔가요? 저도 한번 해보고 싶은데, 물 안넣고 향신채만 깔고 한다는 말씀이신가요?

  • 4. 바람
    '11.9.1 12:06 PM (175.205.xxx.114)

    압력솥에서 1시간 하면 안되고 향신채깔고 1시간 하는건 주물냄비나 통삼중냄비같은걸루 저수분요리하는거예요. 두꺼운 주물냄비에 양파깔고 통삼겹 올리고 맥주나 정종에 녹차가루 좀넣고 마늘 다진거,왕소금 뿌리고 약불에서 1시간~(좀더)정도 하면 바베큐 한것처럼 맛있는 수육이됩니다.

  • 5. 별사탕
    '11.9.1 12:30 PM (128.134.xxx.86)

    고기 덩어리에 따라 다른데요

    냉동이 아닌 상태에서,
    감자 큰 것 같은 덩어리면 5분 정도
    김밥처럼 길게 덩어리진 거면 8분 정도
    그보다 큰 덩어리면(앞다리살 수육 같은..) 10~15분 정도 삶습니다
    닭도 10~15분 정도 삶으면 먹기 좋을 정도 입니다

    삶고나서 덜 익은 것 같으면 더 익히면 되지만
    너무 익어서 살이 퍼지는 정도면 회복이 안되니
    조금 덜익었다.. 하는 느낌일 때까지 익히고
    김 뺀 후 상태 봐서 조금 더 익히세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
16989 공주 밤축제.... 4 .. 2011/09/27 2,476
16988 대학 논술시험문제는 어떤게 나오나요? 8 ?? 2011/09/27 2,271
16987 물때 전혀 안끼는 욕실화는 없나요? 13 영원히.. 2011/09/27 14,151
16986 봉하마을 봉화산 숲길 다녀오신 분들 질문이요~ 8 갑니다~ 2011/09/27 2,348
16985 제가 살아야겠어요. 5 용서 2011/09/27 2,621
16984 작년고3치루고 25 수시 2011/09/27 3,544
16983 의사들이 좋아하는 여자들은요 72 아시는지 2011/09/27 60,649
16982 적립식이여요 2 펀드 2011/09/27 1,358
16981 집에서 삼겹살 구워먹을때 지존은 뭘까요? 6 고기 2011/09/27 3,441
16980 페럼타워 가보신 분요~ 3 커피커피 2011/09/27 2,683
16979 설거지 양이 많은데 줄이면서 하는 방법 좀 ? 6 차이점 2011/09/27 2,107
16978 쓰레기 버리기 1 가을이다 2011/09/27 1,754
16977 서울시 복지지원금 '어버이 연합지원' 2 킁킁 2011/09/27 1,316
16976 부모님 대만 패키지 여행이요 3 보드천사 2011/09/27 2,911
16975 우울증으로 몸이 힘드신분 계신가요? 항우울제 복용에대해서도 문의.. 6 수선화 2011/09/27 3,453
16974 중학생 연주회 원피스 5 지니 2011/09/27 3,158
16973 경주분들~: 연휴라서 방을 구할 수 없네요. 숙소추천 좀~ 9 경주좀가자 2011/09/27 1,909
16972 매달 규칙적으로 어려운 사람을 돕는 방법 5 돕고싶은맘 2011/09/27 1,496
16971 횡재했어요 5 이런 날도 .. 2011/09/27 2,756
16970 오미자와 매실처럼 특정 재료만 가능한가요? 2 액기스 2011/09/27 1,377
16969 수원에서 경주 양동마을 어떻게 가나요? 1 질문 2011/09/27 1,579
16968 빌라 청소 대행비 얼마나 하나요? 5 꽃구름 2011/09/27 4,855
16967 정전사태 대책이 전기료 인상이라고? 11 세우실 2011/09/27 1,331
16966 자다가 자랑질 1 ㅎㅎㅎ 2011/09/27 1,331
16965 강호동과 인순이의 차이점이 뭐예요? 41 왕무식 2011/09/27 8,169
< 63561 63562 63563 63564 63565 63566 63567 63568 63569 63570 >> 이전 자유게시판
게시판 검색