깍두기 담그려고 하는데요

[깍두기]

깍두기 담그려고 하는데요  

요리초보자예용 ㅠㅠ 인터넷에서 레시피 보는데 무 절이는 시간이 제각각 이더라고요  

무 하나 기준으로 했을 때 절이는 시간을 얼마 정도 해야 할까요? 

고수님들 도와주세요~ 

미리 감사 드립니다^^

[무우가 휘어질정도니까]

양에 따라 다르지만
30분이내가 좋을듯싶어요..
하나쯤 맛을 보세요

[아하,]

아하 이제 좀 감이 오네요~ 어떤글에는 두시간 하라는데도 있어서 요리무식자인 제가 봐도 넘 간거 같은데 싶었거든요~~
두분 정말 감사 드려요~~^^

[저]

역시 생초보지만 깍두기 지난 가을 대성공 했었어요
소금 뿌려 한 30분 안되게 절이고 헹구지 않은 채
물 조금 남기고 따라버리고
액젓 고추가루 간마늘 쪽파 설탕 대신 고추청(이것도 포인트 같아요)넣고
전 이게 포인트! 풀쑨 것(집에서 찹쌀 직접 갈아놓은거로 풀 쑤는데 다시마 명태대가리 야채등 넣어 끓인 물로 끓임)
대충 했는데 국물이 진짜 시원하고 감칠맛 짱 이었어요.
파김치랑 같이 하니 재료 비슷하게 들어가니 편하게 김치 두 가지 뚝딱 만들었어요 감히 초보인 제가요 ㅎ
레시피 뒤지다 제 입맛에 맞게 첨가하고 뺐어요

[.....]

아니? 깍두기님!
깍두기 고수 아니셨어요?
언젠가 레시피 물어보려고 했는데...ㅎㅎ

[하하!]

이제서야 댓글 다시 달아요~ 토욜날 담그고 어제 하루 밖에 두고 밤에 냉장고에
넣어두었거든요. 오늘 먹으니 완전 맛있네요 ㅋㅋㅋ 여러분들 덕분입니다.ㅋㅋㅋ

처음한것 치고 정말 잘했다고 셀프로 궁디팡팡 했어요 ㅋㅋㅋ
감사합니다. ㅋㅋㅋ


아 그리고 윗님, 윗님에 생각하시는 깍두기 고수님이 저는 아닌것 같아요 ㅠㅠ
전 요리무식자예요 ㅠㅠ