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얼린 삶은 문어를 샀는데, 얇게썰고 싶거든요?
ㅇㅇ 조회수 : 2,675
작성일 : 2017-06-03 13:47:33
저걸 뜨거운 물에 다시 데치면 흐물거리잖아요.
문어 얇게 썰려면 살짝 얼리면 좋다는데
그럼 데쳤다가 다시 얼리면..이건 또 쓸데없는 짓인거같고.
그냥 한번 삶아서 파는 문어니까
다시 안데치고 저대로 썰어서먹어도 괜찮지않을까싶은데..
얼렸던거라 탈날까도싶고요.
자숙문어 사신분들 보통 다시한번 데치시는게 일반적인가요?
IP : 223.39.xxx.78
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥먹기는 좀...
'17.6.3 1:53 PM (58.121.xxx.166)찜찜하더라구요
저라면 소금넣은 물에 겉만 소독되게 아주 살짝
데친다음 다시 얼렸다가 썰겠어요2. ㅇㅇ
'17.6.3 1:59 PM (223.39.xxx.78)아무래도 좀 그렇겠죠..
팁 감사드려요3. ㅇㅇ
'17.6.3 2:01 PM (121.129.xxx.207)살짝 녹았을때 얇게 썰어서 초장 찍어드세요.
살얼었을때가 젤 맛나요.
막 삶았을때 아니고는 다 녹으면 난 별루던데..
그걸 다시 데쳐 먹는다는 얘긴 첨 들어요.
문어 열가할수록 질겨지잖아요.4. marco
'17.6.3 2:08 PM (14.37.xxx.183)찬물에 넣어서 어느정도 녹으면
얇게 자르면 됩니다...5. ..
'17.6.3 2:13 PM (182.226.xxx.163)얇게자른문어는 기름장에 먹는게 맛있더라구요..
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