여기 레시피 올려주신분 덕분에 맛있게 만들어서
벌써 여러번 만들어 먹고 있어요.
그런데 만들어서 몇일지나면 무가 물컹해지네요.
첨엔 얇게 썰어서 그런가 싶어 다음에 만들땐
두껍게 썰어서 만들었는데도 마찬가지에요.
다 먹을때까지 아삭하게 먹을수 있는 방법없나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초간단동치미-무가 물러져요.
동치미국수 조회수 : 1,601
작성일 : 2017-05-31 23:25:16
IP : 211.105.xxx.59
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀레니
'17.5.31 11:38 PM (218.144.xxx.120)혹시 풀이 너무 많지않나요? 전찹풀 아까워서 다 넣었더니 금방물르더라구요
2. Nn
'17.5.31 11:43 PM (125.176.xxx.13)혹시 무껍질 벗겨서 하지 않으셨는지요?
3. 풀은
'17.6.1 12:35 AM (211.105.xxx.59)풀은 안쒔어요
4. 껍질도
'17.6.1 12:36 AM (211.105.xxx.59)껍질채 했어요ㅜ
초간단 동치미 그대로 만들었어요.5. 에스텔82
'17.6.1 1:03 AM (122.43.xxx.8)날씨가 더워져서 숙성을 이틀정도만 해야 되는거 아니에요? 저도 곧 담아야 되는데...
6. 제 스타일 동치미
'17.6.1 1:35 AM (42.147.xxx.246) - 삭제된댓글먼저 무하고 양파 약간을 믹서에 갈아서 체에 잘 거른 다음 소금 간을 하고
그 물을 숙성시키세요.하루 종일이나 이틀 정도 걸리네요.
그리고 그 물들이 숙성이 되었으면
그 때 무를 적당한 크기로 썰어서 설탕에 절입니다.
숙성된 물에 무을 넣고 냉장고에 둡니다.
사각사각 한 맛이 오래 갑니다.
절대로 무를 익히지 마세요.
오이도 그 숙성된 물에 한끼 먹을 양 만큼 썰어서 넣고 먹습니다.
며칠 되면 다 물러지니까
먹을 때 마다 하면 됩니다.7. 소금
'17.6.1 10:20 AM (112.186.xxx.156)소금을 천일염으로 쓴거 맞나요?
고운 소금으로 한 경우엔 그럴 수 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 694218 | 이 기사때문에 탑 마약 기사 퍼트리나 봅니다. 31 | .. | 2017/06/01 | 22,283 |
| 694217 | 기획부동산 수출현장!!! | ㅇㅇ | 2017/06/01 | 608 |
| 694216 | 미용실에서 머리염색하는데 6 | aa | 2017/06/01 | 2,071 |
| 694215 | 그림 소질없는데 취미로 유화해보고 싶어요 8 | 그림 | 2017/06/01 | 2,117 |
| 694214 | 서울로 이사 좀 봐주세요 4 | 영양주부 | 2017/06/01 | 1,008 |
| 694213 | 오늘도 댓글 알바들 고생하네요 4 | 사탕별 | 2017/06/01 | 512 |
| 694212 | 제네시스타는데 벤츠 glc로 바꾸자네요 12 | 고민 | 2017/06/01 | 4,141 |
| 694211 | 웨이트 운동 질문 받아요 34 | 싱글이 | 2017/06/01 | 3,281 |
| 694210 | 미국에 기다려달라 이해해달라 당당하게 말하는 대통령. 14 | 자랑스럽네요.. | 2017/06/01 | 3,189 |
| 694209 | 험하고 거칠거칠한 발 어떻게 보들하게 하죠ㅠㅠ? 5 | 아기발 | 2017/06/01 | 1,216 |
| 694208 | 자랑주의 혐오글..39살인데요~ 22 | 딸둘난여자 | 2017/06/01 | 7,199 |
| 694207 | 서울로 돌아가고 싶어요 21 | ㅠㅠ | 2017/06/01 | 3,889 |
| 694206 | 풋사과 7 | 열매 | 2017/06/01 | 1,743 |
| 694205 | 호주돈 8.99불이면 우리나라 돈으로 얼마인가요? 5 | ^^* | 2017/06/01 | 886 |
| 694204 | 시어머니 생신 꽃다발 드리면... 37 | /.. | 2017/06/01 | 4,644 |
| 694203 | 지금 MBN패널 최경선인가 뭔 헛소리를 하는겁니까? 3 | 어용시민 | 2017/06/01 | 964 |
| 694202 | 집도 인연이 있는거 같아요 6 | ㅇㅇ | 2017/06/01 | 3,822 |
| 694201 | 대리점에서 사은품 받고 3년 약정 위험한가요? 2 | 통신사 인터.. | 2017/06/01 | 686 |
| 694200 | 종합주가지수가 주춤하네요. 2 | 음 | 2017/06/01 | 928 |
| 694199 | 분당치과 추천 제발~~~부탁드립니다ㅠㅠ 6 | 플리즈 | 2017/06/01 | 1,861 |
| 694198 | 병원 제모가격 싸면 별로일까요? 5 | 홍차 | 2017/06/01 | 1,729 |
| 694197 | 아파트 3 | 헤라 | 2017/06/01 | 1,139 |
| 694196 | 빅뱅 탑..대마초혐의 15 | .... | 2017/06/01 | 6,720 |
| 694195 | 변비 잘 고치는 병원 좀... 3 | 무서운 변비.. | 2017/06/01 | 814 |
| 694194 | 녹차물병 쓰시는 분들 계신가요? 1 | 혹시 | 2017/06/01 | 650 |