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오늘의 간단요리"죽순볶음"

간단요리 조회수 : 1,579
작성일 : 2017-05-31 10:52:08

요즘 죽순 제철입니다

죽순은 약간 가늘가늘한 죽순을 최대한 가늘게

찢어서 한끼씩 냉동보관 해둔 죽순을 씁니다

냉동죽순을 팔팔끓는 물에 데쳐내서

꽉 짜서 거기에 티스푼 1스푼 소금에

조물조물 미리 해둡니다

소금에 버무려둔 죽순을

팬에 참기름1스푼 들기름 1스푼 두르고

휘리릭 재빨리 볶아주고 통깨만 뿌려주면 끝

꼬들꼬들 오도독 참 맜있어요.

IP : 118.40.xxx.93
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 앗
    '17.5.31 10:58 AM (114.201.xxx.29)

    저도 어제 볶아먹었는데
    전 들깨가루 좋아해서
    들깨가루를 듬뿍 넎고 물 도 살짝 넣어 은근히 볶아요. 파도 넣고..ㅎ

  • 2. **
    '17.5.31 11:07 AM (117.111.xxx.111)

    죽순볶음을 어디선가 맛있게 먹고 꼭 해보고 싶었는데
    간단해서 좋네요. ^^

  • 3. ,,
    '17.5.31 11:26 AM (118.40.xxx.93)

    앗님처럼 해먹기도 하고
    항상 집에 있는 시간이 없어 저렇게
    간단한 요리만 주로 해먹어요
    자영업이라 거의 시간을 매장에서
    보내는지라...

  • 4. ...
    '17.5.31 11:33 AM (125.176.xxx.90) - 삭제된댓글

    앗 저도 죽순 킬러 ^^
    요즘은 죽순 다 들어가지 않았나요?
    전 도라지 무치듯이 초고추장 넣고 무쳐서 먹는데
    처음으로 삶아서 냉동보관 해봤어요
    알려주신 대로 볶아 먹어야겠어요^^

  • 5. ..
    '17.5.31 11:34 AM (182.226.xxx.163)

    죽순 주문하고 왔어요..먹고 싶어서...

  • 6. 아
    '17.5.31 12:02 PM (117.111.xxx.110)

    맛있겠네요 반찬 고민했는데 요런거 너무 좋네요 감사합니당

  • 7. .......
    '17.5.31 12:28 PM (70.211.xxx.197)

    죽순볶음...저장 들어갑니다^^
    감사감사합니다~~~

  • 8. 원글이
    '17.5.31 12:40 PM (118.40.xxx.93)

    간단요리 원하는 분이 많다면
    어제 도라지무침
    그리고 연두부로 한다는 아게다시도후랑
    또다른 초간단 요리들 날마다
    올려놓을까요?
    ㄱ,러다 밑천이 떨어지면 마는거고요,,

  • 9. . .
    '17.5.31 12:45 PM (112.152.xxx.114)

    아 간단요리 연재 넘 좋네요 감사합니다

  • 10. 양배추 썰어서
    '17.5.31 5:44 PM (110.70.xxx.72) - 삭제된댓글

    물 조금 넣고 뚜껑덮어 익힌 후에 물 따라내고 , 소금 들기름에 살짝 볶아요. 된장 멸치가루 풋고추 청양고추 썰어서 물 자작하게 넣고 끓인 , 된장 장물에 양배추 곁들여 비벼먹어요.

  • 11. 좋아요
    '17.6.8 11:15 PM (1.243.xxx.3)

    올려주세요.^^
    밑반찬보다 그때그때 간단요리해먹는 스타일이라서요.
    아게다시도후도 엄청 좋아해요.
    간단 레시피 알려주세요~~~

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