이전에 일본카레를 해먹다가 서비스로 들어있는 향신료를 뿌렸는데요. 너무 맛나더라구요.
강황은 아니구요.
박하향처럼 개운하면서도 톡쏘는 매운맛이 나는 향신료였어요.
얼마전 순대국밥 먹었는데 그 식당에도 들깨가루,소금, 후추와 함께 그 향신료도 놓여있더라구요.
순대국밥에 넣어먹으니 더 맛나던데...
제 생각에는 중국식 양고기꼬치(양로우촨) 먹었을때도 그 향신료가 들어있었던듯.
아~알고 싶다.
이 향신료 이름이 뭘까요?
이전에 일본카레를 해먹다가 서비스로 들어있는 향신료를 뿌렸는데요. 너무 맛나더라구요.
강황은 아니구요.
박하향처럼 개운하면서도 톡쏘는 매운맛이 나는 향신료였어요.
얼마전 순대국밥 먹었는데 그 식당에도 들깨가루,소금, 후추와 함께 그 향신료도 놓여있더라구요.
순대국밥에 넣어먹으니 더 맛나던데...
제 생각에는 중국식 양고기꼬치(양로우촨) 먹었을때도 그 향신료가 들어있었던듯.
아~알고 싶다.
이 향신료 이름이 뭘까요?
양꼬치먹을때 향신료는 쯔란..
쯔란...찾아보니 커민이라고도 하네요.
민트향이라고 하는거보니 맞는것 같네요. 완전감사합니다. 감동감동
사러가야쥐~
산초가루 아닐까요? 화장품 냄새나는...-_-; 좋아하는 사람은 정말 좋아하는데 아닌 사람은 정말 아니라는... 추어탕에 넣기도 하구요. 쌀국수엔 생채(코리엔더)로 들어가기도 하죠.
코리안더는 고수잖아요. 산초랑 다른거 아닌가요? 제 생각도 원글님 찾으시는게 산초가 아닐까 싶긴해요^^
흐흐흐 땡!
윗분이 알려주셨습니다. 그래도 두 분 다 감사드립니다.
순대국밥에 넣어드셨다니 산초같긴 하네요
저는 산초넣은 음식 먹으면 혀끝이 좀 아리다고 해야하나....약간 그렇거든요
산초는 보통 추어탕에 많이 넣어 먹긴 합니다
그리고 쌀국수에 들어가는 건 고수고 코리엔더나 실란트로라고 부르는데..
그건 산초랑은 영 다른 맛이지 않나요?
억 순대국밥에 들어간건 확실히 산초가루가 맞네요. 검색해서 사진으로 보아하니 딱 그렇네요.
제가 그럼 커민과 산초가루 두가지를 먹은건가?
다시 들어와 보고 커민이라고 하셔서 그렇구나하고 있었는데
순대국밥에 들어간 건 산초가 맞는 것같다하시니....약간 애매하네요 ㅎㅎ
아마 두 가지 맛이 살짝 혼동된 모양이네요
순대국밥집에서 커민이 놓아두진 않았을것같아요
둘 다 자극적인 맛이라 아마 혼동되신 모양입니다
카레위에 뿌려먹은건 커민가루고 순대국밥에 먹은건 산초가루가 맞는것 같아요.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
16471 | 급!) 어제 조개를 김치 냉장고에 봉지째 그대로 놓아두엇는데요... 4 | 지금 생각났.. | 2011/09/25 | 2,117 |
16470 | 급질) 1가구 2주택이 되도 양도소득세는 2년이내 매도하면 괜찮.. 1 | 1가구 2주.. | 2011/09/25 | 2,409 |
16469 | 엄기영 회계처리 실수로 선거보전금 3억 날려 7 | 세우실 | 2011/09/25 | 1,953 |
16468 | 급질)컴 고수님 도와주세요.!! 3 | 이럴경우.... | 2011/09/25 | 1,227 |
16467 | 애정남이 필요하네요 8 | 휴 | 2011/09/25 | 2,460 |
16466 | 고향 멀리 떨어져 살고 계신 분들.. 2 | 내 살던 | 2011/09/25 | 1,259 |
16465 | 뉴욕 여행 갔다왔어요. 6 | 푸우 | 2011/09/25 | 3,397 |
16464 | 인터넷으로 명이나물을 사볼까 하는데요.. 4 | 명이나물 | 2011/09/25 | 2,045 |
16463 | 피곤해요 | 된다!! | 2011/09/25 | 1,190 |
16462 | 숙변 제거하는 파스퇴르 요구르트 이제 안 나오나요? 2 | 숙변 | 2011/09/25 | 3,292 |
16461 | 나가수에서 김경호 "나를 슬프게하는 사람들"부르는 장면입니다. 4 | ㄱㄱ | 2011/09/25 | 3,226 |
16460 | 서양인들도 쉽게 이혼 하는거 5 | 아니던데요 | 2011/09/25 | 4,391 |
16459 | 씨 바깥양방이 13 | 박영선 | 2011/09/25 | 5,302 |
16458 | 취미활동모임을 갖고 싶어요.. 1 | ........ | 2011/09/25 | 1,518 |
16457 | 미국에 소포를 보내려는데 소화제 넣어도 될까요 3 | ^^ | 2011/09/25 | 2,264 |
16456 | 여러 가지로 생각 많은 밤 | ... | 2011/09/25 | 1,314 |
16455 | 5살인데 가윗질도..젓가락질도 못해요.괜찮을까요? 5 | 사진 | 2011/09/25 | 3,612 |
16454 | 서울시장...박원순과 박영선 중 누구로 단일화 되길 바라십니까... 44 | 82는 어떤.. | 2011/09/25 | 3,650 |
16453 | 노트북 2 | 노트북 | 2011/09/25 | 1,454 |
16452 | 발이 큰데.. 한복에 뭘 신어야 할까요? 2 | 260 | 2011/09/25 | 1,416 |
16451 | 공포증.... 4 | 콩닥 콩닥 | 2011/09/25 | 1,879 |
16450 | 이런경우 1 | 어쩔까요 | 2011/09/25 | 1,189 |
16449 | 초등학교 선생님 임금체계에 대해서... 3 | .. | 2011/09/25 | 3,866 |
16448 | 님이시라면 바꾸시겠어요? 4 | 무니무니 | 2011/09/25 | 2,172 |
16447 | 여행용 케리어요...질문이에요. 6 | 여행 | 2011/09/25 | 2,363 |