검은깨 씻어 볶을때 물에 뜨나요?

[덜여문검은깨]

검은 깨를 사와서 물에 씻어서 볶으려고 하는데요

물에 씻으려고 하니

깨들이 다 물에 둥둥 떠요

 

참깨는 씻을 때 

잘 여문것들은 가라앉고 쭉정이들만 둥둥떠서 뜬것들은 건져서 버리고

볶았는데

 

검은깨는 거의 80%가 물에 뜨네요

가라앉은 것들은 튼실하니 잘 여물었는데 뜬 것들은 거의 쭉정이 같아요

 

원래 검은깨 특성이 그런건지

아님 제가 산 깨가 덜 여문 것들인지요?

 

깨가 불순물도 많고 상태가 메롱이라 더 의심나서요

 

 

[mm]

원래 깨는 뜨는 걸로 알고 있는데요..

[..]

원래 깨는 뜨는 걸로 알고 있는데요.. 22222222222

[발아현미]

뜨는것 버리시면 안되요

고운체에 받혀가면서 돌이나 흙 안나올때까지

깨끗이 씻어 물기 쪽 빼고 볶으시면 되요

[...]

예.........검은 깨는 특히 더 많이 떠요...