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브로컬리 몇분쯤 데치시나요

컬리 조회수 : 1,142
작성일 : 2017-05-02 19:47:10

저는 5분쯤 데쳤는데도

무르지가 않고 단단해요

봄것이라 그런걸까요?

IP : 220.71.xxx.42
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 00
    '17.5.2 7:51 PM (121.171.xxx.193)

    브로컬리는 익히지않아야 영양가 있다고 해서 아주 살짝 데쳐요 .
    생으로 먹고 싶은데 촘촘히 벌레 있다고 해서
    끓는물에 넣어서 한번 휘젖고 바로 꺼내요 .

  • 2. ...
    '17.5.2 8:02 PM (220.83.xxx.39)

    끓는물에 40초 데칩니다. 먹기 좋아요

  • 3. 헉.
    '17.5.2 8:03 PM (175.209.xxx.57)

    5분요?
    저는 줄기부분 먼저 넣고 30초 후 잎을 넣어 30초 데칩니다.

  • 4. ...
    '17.5.2 8:08 PM (39.118.xxx.211) - 삭제된댓글

    넣자마자 휘리릭 한번 저은후 바로 건져서
    찬물에 식힌후 냉장고에 차게 합니다.
    생것인 느낌만 없게요
    아사삭 살짝 익은 식감이 너무 좋은데요

  • 5. happy
    '17.5.2 8:18 PM (122.45.xxx.129)

    데치면 물에 단물 영양소 다 빠지는 게 아까워요.
    쪄서 먹는 게 제일 좋더라구요.
    물이 끓기 시작하면 한입크기 잘라둔 브로커리 틀에 넣고
    뚜껑을 닫고 바로 불을 꺼요.
    뜨거운 증기로만 익히는 방식으로 단단한 정도의식감은
    선호도가 다르니까 1분 정도 뒤에 하나 먹어보고
    더 익길 바라면 2-3분 방치하면 되고요.

  • 6. dlfjs
    '17.5.2 8:22 PM (114.204.xxx.212)

    살짝만요 오분이면 너무 무르던대요

  • 7. ,,,,
    '17.5.2 8:51 PM (148.74.xxx.40)

    끓는 물에 넣고 휘젓다 보면 색상이 약간 진해지는데 그때 꺼내서 찬물에 휑거서. 드시면
    되요, 원래 아삭아삭한 식감으로 먹어요

  • 8. ㅁㅁ
    '17.5.2 8:54 PM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글

    5분이면 그건 삶은건데요 ㅠㅠ
    40-50초 정도만 굴리다 건지는데요

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